2010年秋冬に日本に初上陸のデンマークの大人気アウトドアブランド「ノルディスク」のPRイベントに参加しました。元ニューヨークの三ツ星レストランのシェフにアドバイスをいただき、大人気カフェ「Sign外苑前」で行われるPRパーティーでブランドをイメージしたフィンガースイーツを提供しました。

日本を代表する人気パティシエ和泉さん、フラワーアート・ユニットplanticaさんとコラボレーションして、イタリアの自動車メーカー、アルファ ロメオのスポーティーカー「Alfa MiTo」を紹介するイベントが表参道ヒルズで行われました。5日間というタイトなスケジュールの中でチョコレートを1500箱も作るという大変な作業で、アンケートにお答えいただいた方にプレゼントされました。

人気ファッション誌SEDAさん読者のニーズにあう「フライパン１つでできる料理」をテーマにレシピ考案、調理、フードスタイリング、撮影、プレゼンテーションまで行なうオーディションを開催しました。グランプリ作品は審査員長のSEDA編集長からも高い評価をいただき、誌面にてご紹介をいただきました。