江沢 貴弘

  • 飲料専門家 ジャパンビアソムリエ協会 理事
  • 江沢 貴弘

■PROFILE

全ての飲料のスペシャリストとして専門学校、飲料協会団体にてカリキュラム構築、講師として従事。BARからフルサービスレストランまで様々な業種業態の飲食店に従事した経験を持つ。過去にはバーテンダーの大会で優勝経験あり。現在は『COVER. TOKYO』を設立し、飲料、飲食企業へ向けた技術提供やアドバイス。企業から個人店まで飲食店開業サポートを行う。


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