佐々木 修一

  • PASSAFE COFFEE オーナーバリスタ
  • 佐々木 修一

■PROFILE

学生の頃にコーヒーチェーンのアルバイトをきっかけにコーヒーに目覚める。その後コーヒーを専門的に学ぶためにレコールバンタンに入学。同時期にバリスタ世界チャンピオンのお店、ポールバセットに入社しバリスタ認定試験に合格。ロースター、バリスタトレーナー、クオリティコントロールの役職を務める。2017年3月自身の店舗、PASSAGE COFFEEをオープン。


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