宮本 岳

  • 36.5℃ kitchen オーナーシェフ
  • 宮本 岳

■PROFILE

調理専門学校を卒業後、フランスで1年料理修行、そしてミシュラン1つ星レストランで経験。その後、調理師専門学校の講師を経て独立。北海道の契約農家から仕入れた新鮮な食材を使った料理を提供する『36.5℃Kitchen』を2014年にオープン。


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