由利 拓也

  • BAR☆VISCA シェフ
  • 由利 拓也

■PROFILE

レコールバンタン卒業後、バルセロナのミシュラン一つ星、二つ星レストランや有名バルで研修。パエリアの本場ヴァレンシアでも有名な二店舗のレストランでパエリアを学ぶ。2014年BAR☆VISCAオープン。


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