大島 菊枝

  • フードコーディネーター 管理栄養士
  • 大島 菊枝

■PROFILE

(株)イデーにてカフェの立ち上げ「ILEDELI銀座店」オープンに携わった後、フリーランスの栄養コーディネーターとして本格始動。現在は女性誌や食品メーカーなどのレシピ開発を手掛ける。


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