• DOWNSTAIRS COFFEE
  • カフェスタッフ
  • 上田 祐子

飲食でしか味わえないやりがいや喜びを感じて欲しい

カフェの開業を目指してカフェブックを見ている時にレコールバンタンが載っていて、本格的にカフェについて学べる学校が他になかったのでレコールバンタンに通うことに決めました。レコールバンタンは仲間でありライバルでもあるクラスメートたち、業界で活躍されているプロの先生方の授業が毎回とにかく刺激的でしたし、ドリンクやフードを作るだけではなくサービスや知識が伴っていなければプロにはなれないと再認識できました。今後は、お店のスタッフをリードできる存在として力を発揮していきたいですし、お店の運営やマネージメントなどもできるようになることを目標に頑張っていきます。レコールバンタンを通じて飲食でしか味わえないやりがいや喜びを私と同じように実感してもらえたらうれしいです。

  • DOWNSTAIRS COFFEE 株式会社トランジットジェネラルオフィス
  • 大阪府大阪市北区大深町3-1 グランフロント大阪 ナレッジキャピタル1階
    TEL:06-6359-1780
    9:00-22:00(L.O.21:30)

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