• 株式会社ホテルグランパシフィック
  • ブランジェ
  • 加藤 亜紗美

自分が焼いたパンを、たくさんのお客様に食べてもらえることが今はいちばんの幸せです

小さい頃の夢だったパン屋さんになることをあきらめきれず、大学を中退し専門学校へ進路変更。レコールバンタンを選んだ理由は、対応が丁寧で、私の相談にもいちばん親切にのってくれたことです。1年間という短い期間でしたが、基本をみっちりと教わったという実感があります。現在はホテルのベーカーとして、パンの成形や焼成を担当。ホテルでは1日に数百個、種類も20種ほどのパンを焼くので大変ですが、そのぶんやりがいも大きいし、なにより多くのお客様に自分が焼いたパンを食べてもらえることが今はとても幸せです。

  • 株式会社ホテルグランパシフィック
  • 東京都港区台場2-6-1
    TEL:03-5500-6711
    www.grandpacific.jp

ページを閉じる