卒業生の声 | 「食」のデザインスクールレコールバンタン

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卒業生の声

バンタンで学んだ技術や知識を活かし、社会で活躍する卒業生からのメッセージを紹介します。

目標が決まっていなくても大丈夫
少しでもやりたければ
飛び込んで

ベストブライダル
アートグレイス・ウェディングコースト
パティシエ
村瀬夏希

先生の指摘を実践で覚えつつ、
お菓子づくりを楽しんで

ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ
パティシエール
浦田萌美

学校で得ることができた技術、
新たな視野、そして“人との縁”

フラガリア×アナナッサ
オーナーパティシエ
澤口真利子（中）
オーナーパティシエ
齊藤友佳里（右）
パティシエ
田中綾美（左)

バンタンで過ごした1年間は
人生を変える1年でした

ペニンシュラ東京
パティシエ
荒木地千春

方向転換に年齢の制限はない
好きな仕事をするのが一番幸せ

カフェ・カンパニー株式会社
カフェスタッフ
高橋春彦

バンタンで過ごした1年間は
人生を変える1年でした

ペニンシュラ東京
キッチンスタッフ
宇田川七実

先生との近い距離感は貴重
どんどん身を乗り出していくべき

バール　キャッキャエーレ
オーナーバリスタ
山内大輔

珈琲に関わる
すべての人たちに感謝して
一杯の珈琲を大切にしていきたい

丸山珈琲
リゾナーレ店　店長／バリスタ
鈴木樹

おいしいパン屋に
必要なのは人間力

パネッテリアアリエッタ
商品開発マネージャー
櫛野雅之

おいしいパンを知ってほしい
ひとつずつ、
思いを込めて作っています

ル・クゥール
オーナーシェフ
菅井悟郎

悩んで考えてトライして見つけた
パンを "作る" ではなく
"売る" 仕事

ブーランジェリー&カフェマンマーノ
販売マネージャー
高橋佑佳

真っ白な小麦粉から
育てるように作るパンが好き

ブーランジュリーオーヴェルニュ
ブランジェ
怒賀のぞみ

好きな仕事なら
大変さは苦じゃない
人生は楽しんだもの勝ちです

フードコーディネーター
渡邉未央

クリエイティブな世界
ケータリングでおしゃれな食を
提案しています

株式会社シーズン
ケータリングプロデューサー
権代将司

卒業式の3日前まで就職活動
妥協しない気持ちが実を結んだ

株式会社シーズン
ケータリングコーディネーター
萩原ちひろ

商品開発がしたいと
思うようになったのは
授業プレゼンがきっかけだった

明治製菓株式会社
フードクリエイト事業本部
フードクリエイト商品開発部
永井啓允