小林 涼平さん

調理&フードコーディネーター

  • 小林 涼平

自分の個性を知ってそれをどんどん伸ばしてくれる

自分1人で計量から盛り付けまでできるので自分の個性や、人とどう違うかがよくわかります。同じ分量、食材、工程で作ってもほんの少しの温度管理でそれぞれ出来上がりが全く違うんです!そのため、先生は1人1人にアドバイスをくれるので自分のいいとろを存分に伸ばせます。

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