桑原 沙侑さん

パティシエ

  • 桑原 沙侑

日本やパリの一流シェフと一緒にお菓子作りができるなんて夢みたいです

通常の授業から普段はお会いできないような有名店のシェフパティシエの方と一緒にお菓子作りができたり、お店の人気メニューを直に教わることができて感動です!今、私が参加しているサロン・デュ・ショコラではダロワイヨの中野シェフとバンタンデザイン研究所の卒業生の先輩とチョコレートのドレスの製作をしています。他分野との関わりや世界的に有名なイベントに参加出来るのはレコールバンタンならではなので全力で頑張ります!

ページを閉じる