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2013.08.30
デビュープロジェクト
キッチン＆テーブルウエアを紹介するチェリーテラスの
アンテナショップ「チェリーテラス・代官山」にて
レコールバンタンフードコーディネーター専攻の学生たちによる
レコールバンタンフードコーディネーター専攻の学生たちによる
1日限定のイベントが行われました！
そのイベントとは「バーミックスを使ったビューティーカクテル」を
100食限定で無料提供するというもの。
先日、学内の「ビューティーカクテルコンテスト」で
グランプリに選ばれた2種類のカクテルを
一般のみなさんにも実演形式でご紹介しながら、味わっていただきます。
みんなで気合を入れて...準備スタート!!
グランプリに選ばれた学生たちは、開場を前にいろいろと
準備に余念がありません。また、ほかの学生たちも
代官山の街を通るみなさんに、ぜひカクテルを味わっていただこうと
熱心に声がけをしていました。
そして12時に開場するやいなや、たくさんのお客さまが。。。。。
コンテストで審査員を務めてくださった
チェリーテラス代表の井手櫻子さんも
やさしく見守ってくださる中、学生たちの実演がはじまりました。
まずは、アーモンドやココアパウダー、オレンジ、バナナなど
一年中手に入る材料を使った「ALMOND BEAUTY」。
若がえりに効果的な栄養がたっぷりとれるカクテルです。
2人とも堂々としていて、コンテストのときに比べ
プレゼンもとても上手になっています。
ちょうど代官山を通りかかったという
レコールバンタンの先輩も来てくれたのですが
「ボリュームもしっかりあるから
確かに朝食代わりになりますね」と感想を一言。
また、ほかのお客さまから
「彩りにミントとか、飾ろうと思わなかったの？」
と質問があったのですが、それに対しても
「アーモンドとカカオの香りを楽しんでいただきたかったので」と
しっかりと答えていました。
続いては、日焼けにいい栄養を含んだ「MAGIC FRUITS」。
トマト、パイナップル、キウイ、オレンジを使ったカクテルで
味のポイントは、ローズヒップティーで作った赤い氷。
最後にグラスに浮かべると、見た目にもとても華やかです！
3人で代官山にいらしたというマダムたちからは
「とってもおいしいわ。これならお店にも出せそうね」
とお褒めの言葉を頂戴しました。
その後も次々とお客さまがいらっしゃり、大盛況のまま、イベントは終了。
おかげさまで学生たちが作ったオリジナルカクテルを
たくさんの方に味わってもらうことができました♪
