アクセス
よくあるご質問
Topics
ブログ
東京
2024.07.24
宅配ピザ「ピザーラ」から、フレンチの殿堂「ジョエル・ロブション」まで！幅広いブランドを展開する、株式会社フォーシーズによる体験型企業説明会を実施。
2024.07.20
グランパティシエ研究科、卒業制作展を開催！オリジナルデセール4種、生菓子＆焼菓子をお客さまに販売。フィナーレでは、「Toshi Yoroizuka」オーナー鎧塚 俊彦講師によるデモンストレーションも！
2024.07.18
＜授業レポート＞伊藤路春講師が教える！ パティシエとしてのベーシックスキル「飴細工」の授業とは？
2024.07.14
＜サマーセミナー＞世界屈指のフレンチ料理を調理体験！「メズム東京、オートグラフ コレクション」総料理長・隈元香己シェフが「サーモンのコンフィ」を直伝。
メディア
2024.07.09
【レコールバンタン】7月9日掲載 ボイスノートマガジンにてレコールバンタンが紹介されました
2024.06.30
【レコールバンタン・レコールバンタン高等部】6月30日掲載 entaxにてレコールバンタンの取り組みが紹介されました
2024.06.26
【レコールバンタン】6月26日・28日掲載 Nadiaにてレコールバンタンの卒業メンバーが紹介されました
2024.06.21
【レコールバンタン】6月21日掲載 Nadiaにてレコールバンタンの卒業メンバーが紹介されました
2024.05.31
【レコールバンタン】5月31日・6月6日掲載 Nadiaにてレコールバンタンの卒業メンバーが紹介されました
2024.05.19
＜オープンキャンパス＞鎧塚俊彦シェフが指導！1人1台ドーム型ショートケーキを調理し、お持ち帰りできる体験授業をレポート。
2024.05.15
＜特別授業＞出張料理人・小田嶋貴也講師が「お豆のフムス」を直伝。誕生日などハレの日に需要が高まる「出張料理」のポテンシャルとは？
2024.04.15
【レコールバンタン】4月15日掲載 日本外食新聞にてレコールバンタンの卒業メンバーが紹介されました
2024.04.08
Welcome to L’ecole VANTAN！在校生が調理したフード＆ドリンクで1年生をおもてなし！ ビュッフェスタイルのごちそうウェルカムパーティに密着！！
2024.04.06
＜独立・開業チャレンジ＞イベントへの出店権をかけ全28チームが参加！第一次審査「事業計画書」チェックに密着。第二次審査「試食会」に進むのは……？
2024.04.05
＜特別授業＞「ハイアット セントリック 銀座 東京」大澤隆一ペストリーシェフにヴィーガン＆グルテンフリースイーツを学ぶ！インバウンドのお客さまにも支持されるレシピとは？
東京校イベント情報
【9/20(日)特別体験イベント】 桃アフタヌーンティー製菓体験！
09月20日(日)～
【9/19(土)バンタンデザイン研究所 × レコールバンタン コラボレーションイベント】 カフェ ブランディング ワークショップ
09月19日(土)～
大阪校イベント情報
【高校3年生のためのオープンキャンパス】 高校3年生向け！進路選びガイド！
09月01日(火)～09月30日(水)
＼高校2年生対象／憧れの仕事を体験できる《オータムセミナー》
08月30日(日)～
