• EN VEDETTE アンヴデット
  • パティシエ学科
  • 馬場 美樹

素敵な人柄のシェフと出会えたのもバンタンの授業のおかげです

森シェフの授業を受けて、お菓子作りのこだわり、スタッフへの配慮など、シェフの人柄に惹かれ、就職を決意しました。インターンシップを通し、現場の雰囲気やケーキの並べ方など細かい気配りもされていて、本当にお客様のことを1番に考えられている姿勢に感動しました。ここで綺麗なお菓子を自分の手でも作っていきたいと強く思いました。パティシエとして技術も大事だけど、人としての中身の部分も大切なことです!学校へ入学したら、周りの友達や講師の方と積極的にコミュニケーションをとってくださいね!

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