内定者紹介
小井土 綾香 さん
大好きなチョコレートで
世界に挑戦してみたいです
ジャンポールエヴァン
株式会社千疋屋総本店
selsalsale
株式会社WDI
３６０店舗以上の実績を誇るバンタン独自の「独立・開業サポート」で、
卒業して何年後でも、あなたの夢を生涯サポートします。
開業を実現した卒業生
「製品を作る工程を1人ですべて経験できる」ことが他の専門学校との大きな違いのひとつです。また、全授業の約90%以上が実習中心のカリキュラムで、総合的な技術を習得し、短期間でプロのスペシャリストを養成することができます。
少人数クラス制
実習中心のカリキュラムが特長であるバンタンでは、1クラスの人数が15～25人程度の少人数制クラスを採用。一人ひとりの個性にあわせて、現役プロの講師陣が直接指導できる環境を実現しています。
スキルチェック授業
各ステップごとに学んだ技術の習得度をチェックし、個人カルテで記録します。業界トップレベルの講師がチェックするのでスキルチェックを繰り返し現場レベルの基礎力を身につけます。
テクニカルサポート授業
スキルチェックにより、自分のウィークポイントが判明したら、テクニカルサポートでしっかりとフォローいたします。
テクニカルサポートにはベーシックとアドバンスがあるので、さらなる技術の向上も目指せます。
自主トレーニングサポート
STUDENT VOICE
1人1製品だと『計量～作成～盛付』の全工程に携わりしっかり技術を身に付けることができます。作り終わったら皆で食べ比べて出来栄えを確認！
01デモンストレーション（実演）
02製作実習（1人1製品）
03講師チェック（スキル、味覚）
04個別アドバイス
STUDENT VOICE
レコールバンタンの講師は通常授業も特別授業もすべて業界で活躍するプロのパティシエ。
基本的な技術はもちろん、毎年変わるトレンドカラーや素材までプロから学ぶ事でオリジナルレシピが考えられるスキルを身につけます。
講師が実際に店舗で展開している
メニューを学べる特別授業
コンラッド東京ペストリー
シェフ
コンラッド東京ペストリー
シェフ
岡崎 正輝
Ryoura
オーナーパティシエ
Ryoura
オーナーパティシエ
菅又 亮輔
Carl Marletti
Carl Marletti
カール・
マルレッティ
STUDENT VOICE
Vantan FLIP CHANNELは、24時間いつでも専門知識の予習・復習を行うことができるオンラインの動画配信サービスです。バンタンが扱う全ての分野や他のコースの動画も視聴可能です！
-
インターネットがあれば、
24時間いつでも予習・復習できる！ -
10分ほどの集中講座！
だからスキマ時間に勉強できる！ -
約4,000もの動画から、自由に
閲覧可能！
興味のあるコンテンツを見てみよう！
STUDENT VOICE
食材の理解からお客様に提供するまでを通して学び、「個性」を見つけ「パティシエの最高峰」の技術が身につく環境を用意しています。
講師は全員現役100％のプロパティシエ。現場で必要となる基礎技術の習得から、流行を生み出しているお店のスイーツレシピを学ぶことができます。
2年間週3日に集中したカリキュラムで生活費、学費等の収入の確保もできるようにしながら基礎と応用をしっかり学べる環境を準備しています。
3回にすることにより生活との両立も実現した上で、1年間の集中したカリキュラムにより短期間で確かな基礎技術を身につける短期集中コースです。
バンタンの魅力の一つは「就職に強い」こと。
業界に近いバンタンだからできる就職サポートであなたの夢を実現します。
01VANTAN JOB NET
02希望求人獲得サポート
03アルバイトインターンシップ
04独立・開業サポート
バリスタチャンピオンシップ
農業体験＆収穫祭
クリスマスパーティー
VANTAN CUTTING EDGE
1週間の短期研修から3ヶ月の長期研修まで様々な海外研修の経験を積むことが可能です。長期研修では滞在期間中ホームステイで過ごすため現地のリアルな文化に触れることができます。
技術を学ぶ
店舗実習
ラボ視察
特別授業
文化に触れる
ホームステイ
リサーチ
観光
専攻ごとの3種類の留学プログラム
海外研修は学費と別途費用がかかります。
詳しくは学校説明会等でご確認ください。
