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サクマ製菓とコラボ商品開発
サクマ製菓とコラボ、サクマ製菓の いちごみるく』を砕いたオリジナル商品の「キャンディーグリッター」を使用した焼き菓子やドリンクを販売
ダノンジャパンとコラボ。
アルプロオーツミルクを使用したオリジナル商品販売とその他生菓子、焼菓子、チョコレートなど多数商品を販売します。
バニラ・レモン・トンカ豆の甘く爽やかな香りが特長の「クラシック」と、甘く華やかな香りの「アールグレイ」、2種のチーズケーキを在校生が製作！同日に企業説明会も実施いただきました。
食材の理解からお客様に提供するまでを通して学び、「個性」を見つけ「パティシエの最高峰」の技術が身につく環境を用意しています。
講師は全員現役100％のプロパティシエ。現場で必要となる基礎技術の習得から、流行を生み出しているお店のスイーツレシピを学ぶことができます。
2年間週3日に集中したカリキュラムで生活費、学費等の収入の確保もできるようにしながら基礎と応用をしっかり学べる環境を準備しています。
3回にすることにより生活との両立も実現した上で、1年間の集中したカリキュラムにより短期間で確かな基礎技術を身につける短期集中コースです。
大卒資格※が取れる新スクールが2025年4月開校
※連携している通信制大学にて大卒資格を取得
バンタン国際製菓カフェ和洋調理学院ではパティシエ・カフェ・調理の「洋」はもちろん、日本が世界に誇れる「和」の技術・知識まで学びます。
洋菓子の基礎〜オリジナルまでの技術、知識の中心に学びます。
合わせて和菓子も学ぶことで、洋菓子に「和」の要素を加えたアイテムも考えられるようになります。
無料でお届けしている学校パンフレットに バンタン国際製菓和洋調理学院の情報も掲載しています！ 新しいスクールの情報も是非ご覧ください。
通学に不安のある方も安心
2026年4月生から募集開始の週1コースは、無理のないペースで専門技術を学ぶことができる新しい学び方です。
４００店舗以上の実績を誇るバンタン独自の「独立・開業サポート」で、
卒業して何年後でも、あなたの夢を生涯サポートします。
レコールバンタンの講師は通常授業も特別授業もすべて業界で活躍するプロのパティシエ。
基本的な技術はもちろん、毎年変わるトレンドカラーや素材までプロから学ぶ事でオリジナルレシピが考えられるスキルを身につけます。
在学中から独立や開業をするために必要なことを学び、実際に開業をすることで開業までに必要なことを培い、経験につなげることができます。
在学中から企業さまやアーティストとコラボすることで、実際に仕事にする際の流れを学ぶことができます。また、経験にも繋がるので。就職にもアピールできる強みになります。
バニラ・レモン・トンカ豆の甘く爽やかな香りが特長の「クラシック」と、甘く華やかな香りの「アールグレイ」、2種のチーズケーキを在校生が製作！同日に企業説明会も実施いただきました。
「Dole フルーツスマイルスタンド」にて、コラボレーションメニュー5種を販売。おいしく食べられるのに様々な理由から仕方なく捨てられているバナナ「もったいないバナナ」を使った商品の開発・販売をしました。
ケロッグ社の商品「オールブラン」を用いて、レコールバンタンの学生がオフィスワーカーに向けた「新しい腸活メニュー」を開発。学内の審査会で選ばれた3作品が商品化され、「Relax食堂HARAJUKU」にて期間限定で提供されました。
一人一製品だと『計量~盛付』の全工程に携わりしっかり技術を身につけることができます。現場でどこの工程を任されたとしてもこなせるようになります。
「最初から最後まで」分担作業ではなく一人で製作。だから成長できる。
一人一製品だと『計量～盛付』の全工程に携わりしっかり技術を身につけることができます。現場でどこの工程を任されたとしてもこなせるようになります。
実習中心のカリキュラムが特長であるバンタンでは、1クラスの人数が29人以下の少人数制クラスを採用。一人ひとりの個性にあわせて、現役クリエイターの講師陣が直接指導できる環境を実現しています。
各ステップごとに学んだ技術の習得度をチェックし、個人カルテに記録します。
業界トップレベルの講師がチェックするのでスキルチェックを繰り返し現場レベルの基礎力を身につけます。
スキルチェックにより、自分のウィークポイントが判明したら、技術サポートでしっかりとフォローいたします。
テクニカルサポートにはベーシックとアドバンスがあるので、さらなる技術の向上も目指せます。
バンタンは一般的な専門学校と違い、4人（進路・授業・就職・スクールライフ）のスペシャリストがあなたの夢や目標を叶えるためにサポートする仕組みが用意されています。
入学前から卒業・就職までバンタンのフォースサポートがあなたの学生生活をより充実したものになるようにサポートします。
| バンタン：手厚いフォース（4人）サポート | ||
|---|---|---|
| 担当 | 担当内容 | サポート内容 |
| 入学前 アドバイザー |
進 路 | 一人ひとりに好きな分野の業界のことや学校のことを一から教えてくれたり、入学まで心配なことを相談に乗ってくれるアドバイザー。 |
| 現役クリエイター講師 | 授 業 | 現場で即戦力となれる実践授業の講師をつとめ、業界現役のクリエイターが技術指導・作品アドバイスを一人ひとり丁寧に行います。 |
| クラス担任 | 就 職 | クラスの担任であり、キャリアアドバイザー スクールライフや普段の生活の悩み相談・問題解決などをサポート。ホームルームでは自己分析やリクルートスキルなどのキャリアサポートも行います。 また、個別面談や三者面談も定期的に行います。 |
| ステューデントアシスタントディレクター
（SAD） |
スクールライフ | 受付にいる運営サポートスタッフ。メンバーと年齢も近く、気軽に相談できる関係性のスタッフです。 スクールライフで困ったことがあれば担任以外にも親近感のあるSAD が親身にサポートします。 ※新設立の札幌校除く |
| 一般の専門学校 | ||
|---|---|---|
| 担当 | 担当内容 | サポート内容 |
| 学校職員 | 進 路 | 担当になった学校の職員が、進路から授業、スクールライフにいたるまでのサポートを行います。 |
| 授 業 | ||
| 就 職 | ||
| スクールライフ | ||
バンタンの魅力の一つは「就職に強い」こと。
業界に近いバンタンだからできる就職サポートであなたの夢を実現します。
海外研修の経験を積むことが可能です。長期研修では滞在期間中ホームステイで過ごすため現地のリアルな文化に触れることができます。
グランパティシエ専攻
パティシエ専攻
グランパティシエ専攻
海外研修は学費と別途費用がかかります。
詳しくは学校説明会等でご確認ください。
