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「EN VEDETTE」森大佑シェフが直伝。シンプルだからこそ奥が深い、ケークシトロン&ショートケーキのポイントは?

東京

授業/特別講師/講演会

日付:2023.01.11

「EN VEDETTE」森大佑シェフが直伝。シンプルだからこそ奥が深い、ケークシトロン&ショートケーキのポイントは?

ネクストバリスタグランプリ大阪予選

大阪

コンテスト

日付:2022.12.23

ネクストバリスタグランプリ大阪予選

バリスタとして現場で必要とされるスキルを競い合い、バリスタ業界の活性化を目指す大会「NEXT BARISTA GRANDPRIX 2022 東日本予選」をレポート!

東京

イベント授業/特別講師/講演会

日付:2022.12.17

バリスタとして現場で必要とされるスキルを競い合い、バリスタ業界の活性化を目指す大会「NEXT BARISTA GRANDPRIX 2022 東日本予選」をレポート!

<産学協同プロジェクト>MONINシロップを使った「クリスマス」がテーマのオリジナルドリンクを考案!全5チームがプレゼンテーション&調理。

東京

授業/特別講師/講演会

日付:2022.11.28

<産学協同プロジェクト>MONINシロップを使った「クリスマス」がテーマのオリジナルドリンクを考案!全5チームがプレゼンテーション&調理。

兵庫県の淡路島で「ワールドシェフ王料理大会」を開催!その様子をレポート!

大阪

イベント

日付:2022.11.25

兵庫県の淡路島で「ワールドシェフ王料理大会」を開催!その様子をレポート!

ZABUTONの小住シェフがモンブラン作りを実演! 十人十色のモンブラン作り

東京

イベント授業/特別講師/講演会

日付:2022.11.20

ZABUTONの小住シェフがモンブラン作りを実演! 
十人十色のモンブラン作り

HAL YAMASHITAオーナー/エグゼクティブシェフ山下春幸氏が直伝。秋の味覚「秋刀魚照焼ごはんとトマト味噌汁」を学ぶ

東京

授業/特別講師/講演会

日付:2022.11.18

HAL YAMASHITAオーナー/エグゼクティブシェフ山下春幸氏が直伝。秋の味覚「秋刀魚照焼ごはんとトマト味噌汁」を学ぶ

レコールバンタン東京校でパティシエプレスクール開催!イベントの様子をレポート!

東京

イベント

日付:2022.10.30

レコールバンタン東京校でパティシエプレスクール開催!
イベントの様子をレポート!

卒業生が、「YOKOHAMA COFFEE FESTIVAL 2022」を主催!人気コーヒーショップ12店が集結したイベントをスナップ&レポート

東京

イベントデビュープロジェクトカフェ実践デビュープログラム

日付:2022.10.23

卒業生が、「YOKOHAMA COFFEE FESTIVAL 2022」を主催!人気コーヒーショップ12店が集結したイベントをスナップ&レポート

伊藤講師が教える、可愛すぎる「クマさんケーキ」。クリスマスシーズンに向けて、一人一台を製作!

東京

イベント授業/特別講師/講演会

日付:2022.10.20

伊藤講師が教える、可愛すぎる「クマさんケーキ」。クリスマスシーズンに向けて、一人一台を製作!

atelier cica 白木ななみ様による特別授業

大阪

授業/特別講師/講演会

日付:2022.10.20

atelier cica 白木ななみ様による特別授業

<プレスクール>日本バリスタ協会のトップバリスタ篠崎講師が直伝!お家で楽しめる「オリジナルブレンドコーヒー」を作ろう

東京

イベント

日付:2022.10.16

<プレスクール>日本バリスタ協会のトップバリスタ篠崎講師が直伝!
お家で楽しめる「オリジナルブレンドコーヒー」を作ろう

カフェコース調理専攻生が本気を出す「炭タリアン魚」のランチタイム

大阪

授業/特別講師/講演会

日付:2022.10.13

カフェコース調理専攻生が本気を出す「炭タリアン魚」のランチタイム

<サマーセミナー>まやりん&まなまなが1日レコールバンタン生に!人気カフェで話題のメニュー「メロンボンボンスムージー」に挑戦!

東京

イベント

日付:2022.10.04

<サマーセミナー>まやりん&まなまなが1日レコールバンタン生に!人気カフェで話題のメニュー「メロンボンボンスムージー」に挑戦!

話題の“けんしろう焼き”が披露!レコールバンタンでプレスクールが実施

東京

イベント授業/特別講師/講演会

日付:2022.09.25

話題の“けんしろう焼き”が披露!レコールバンタンでプレスクールが実施

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