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京都ミシュラン1つ星レストラン『cenci』坂本シェフの特別授業!

大阪

授業/特別講師/講演会

日付:2021.09.13

京都ミシュラン1つ星レストラン『cenci』坂本シェフの特別授業!

レコールバンタン バンタン食堂実店舗運営

大阪

デビュープロジェクト

日付:2021.09.12

レコールバンタン バンタン食堂実店舗運営

レコールバンタンの授業をリアルに体験!「パティスリー カメリア銀座」シェフパティシエ遠藤泰介講師が教えるロールケーキのポイントとは?【レコールバンタンブログ】

東京

イベント

日付:2021.09.09

レコールバンタンの授業をリアルに体験!「パティスリー カメリア銀座」シェフパティシエ遠藤泰介講師が教えるロールケーキのポイントとは?【レコールバンタンブログ】

在校生&卒業生が手掛ける「No title coffee」オープン。月島での1日営業をレポート!【レコールバンタンブログ】

東京

デビュープロジェクトその他

日付:2021.09.02

在校生&卒業生が手掛ける「No title coffee」オープン。月島での1日営業をレポート!【レコールバンタンブログ】

学生主体のキッチンカーが実現!「Crepe&Cafeマーガレット」が下北線路街 空き地にオープン♪【レコールバンタンブログ】

東京

イベントデビュープロジェクトパティシエ実践デビュープログラム

日付:2021.09.01

学生主体のキッチンカーが実現!「Crepe&Cafeマーガレット」が下北線路街 空き地にオープン♪【レコールバンタンブログ】

ミシュラン一つ星レストラン「Takumi」大槻卓伺オーナーシェフに学ぶ。「フォアグラのポワレ ミートパイ仕立て~季節のとうもろこしを添えて~」【レコールバンタンブログ】

東京

授業/特別講師/講演会

日付:2021.08.25

ミシュラン一つ星レストラン「Takumi」大槻卓伺オーナーシェフに学ぶ。「フォアグラのポワレ ミートパイ仕立て~季節のとうもろこしを添えて~」【レコールバンタンブログ】

店舗を持たないショコラブランド「RECIT cacao(レシカカオ)」が、2度目となるエキュート品川での販売を実施!【レコールバンタンブログ】

東京

イベントデビュープロジェクトパティシエ実践デビュープログラム

日付:2021.08.22

店舗を持たないショコラブランド「RECIT cacao(レシカカオ)」が、
2度目となるエキュート品川での販売を実施!【レコールバンタンブログ】

恵比寿の人気イタリアン「Sel Sal Sale(セルサルサーレ)」濱口昌大シェフ直伝。ベジタブルグラタン、チキンの香草パン粉焼きの調理ポイントとは?【レコールバンタンブログ】

東京

授業/特別講師/講演会

日付:2021.08.04

恵比寿の人気イタリアン「Sel Sal Sale(セルサルサーレ)」濱口昌大シェフ直伝。ベジタブルグラタン、チキンの香草パン粉焼きの調理ポイントとは?【レコールバンタンブログ】

グランパティシエ学部2.5年生が1日限定ペストリー『POUSSIN』をオープン!オリジナルケーキ&タルトを販売!【レコールバンタンブログ】

東京

授業/特別講師/講演会

日付:2021.07.31

グランパティシエ学部2.5年生が1日限定ペストリー『POUSSIN』をオープン!オリジナルケーキ&タルトを販売!【レコールバンタンブログ】

知っておきたい「焼酎・泡盛」の基礎とは?bar nocturne「夜想曲」オーナーバーテンダー引屋敷講師の授業レポート!【レコールバンタンブログ】

東京

授業/特別講師/講演会

日付:2021.07.22

知っておきたい「焼酎・泡盛」の基礎とは?bar nocturne「夜想曲」オーナーバーテンダー引屋敷講師の授業レポート!【レコールバンタンブログ】

なこなこカップルが1日レコールバンタン生に!「オリジナルエクレア」を作るオープンキャンパスをレポート!【レコールバンタンブログ☆】

東京

イベント

日付:2021.07.21

なこなこカップルが1日レコールバンタン生に!「オリジナルエクレア」を作るオープンキャンパスをレポート!【レコールバンタンブログ☆】

店舗を持たない“ファントムショコラブランド”「RECIT CACAO(レシ カカオ)」が恵比寿校舎にて1日限定OPEN!マンゴーショートケーキやバスクチーズケーキ、オリジナルスイーツを販売【レコールバンタンブログ】

東京

授業/特別講師/講演会

日付:2021.07.20

店舗を持たない“ファントムショコラブランド”「RECIT CACAO(レシ カカオ)」が恵比寿校舎にて1日限定OPEN!マンゴーショートケーキやバスクチーズケーキ、オリジナルスイーツを販売【レコールバンタンブログ】

選抜生による開業シミュレーション特別プログラム

大阪

カフェ実践デビュープログラム

日付:2021.06.16

選抜生による開業シミュレーション特別プログラム

バーテンダー大竹直哉講師が直伝!シェイクとステアで作る「グレープフルーツと山椒のノンアルコールカクテル」とは?【レコールバンタンブログ☆】

東京

授業/特別講師/講演会

日付:2021.06.04

バーテンダー大竹直哉講師が直伝!シェイクとステアで作る「グレープフルーツと山椒のノンアルコールカクテル」とは?【レコールバンタンブログ☆】

Adam’s awesome PIEオーナー根津祐太郎さんが解説。製菓業界の働き方とは?【レコールバンタンブログ☆】

東京

授業/特別講師/講演会

日付:2021.05.11

Adam’s awesome PIEオーナー根津祐太郎さんが解説。製菓業界の働き方とは?【レコールバンタンブログ☆】

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