東京カフェ学部

菅原 麻美さん

SODA BAR（株式会社ビーズインターナショナル）

学校生活で印象に残っているのは、学校の独立チャレンジを利用して、友人と二人で下北沢にドリンクスタンドを出店したこと。企画から始まり、場所や日程決め、食材の発注、当日の運営に至るまで全部自分たちでやらなければならないので本当に大変でしたが、とても勉強になりました。講師の方が私たちのことを気にかけて力になってくださったのもありがたかったです。将来はこの経験を活かして、お客様に「また接客してもらいたい」と思ってもらえるような存在になりたいです。

カフェ＆バリスタ学科（2年 週5）