- 製菓・カフェ・調理専門の学校【レコールバンタン】/
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- 【まるでお店！濃厚！】ガナッシュチョコケーキ作り体験
| 日時 | 12:00～14:30 |
|---|---|
| 場所 | 心斎橋2号館 2階 |
| 料金 | 無料 |
| 定員 | 定員数には限りがございますのでお早めにお申し込みください また材料の準備があるため、1週間前にお申し込みは締め切らせていただきます |
温度管理が難しい『チョコレート』を使ったケーキに挑戦！
ガナッシュチョコケーキは艶を出しなめらかにするために
適温で少量ずつチョコレートと生クリームを混ぜ合わせ「乳化」をすることがポイント！
繊細なテクニックを要するケーキです…！
難易度は高めですが、プロが一から丁寧に教えていくので
初めての方も安心して参加していただけます♪
※写真はイメージです
