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季節感あふれるスイーツを作ろう！
6月の花、『紫陽花』をモチーフにしたヴェリーヌを作る授業です
ヴェリーヌとはフランス発祥の
ガラスの器にムース、ジュレ、クリームなどを層状に重ねていくスイーツです
美しい層、味と食感のハーモニーを考えて作ってみよう！
