キャリアクラスカフェコース｜パティシエ（製菓）／カフェ／パン　専門の学校【レコールバンタン】

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●カフェフード　●調理技術トレーニング　●カフェスイーツ＆ブレッド　●カフェドリンク　●カフェショッププランニング
●カフェ空間プランニング　●インテリアコーディネート　他

スケジュール

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実習比率・制作アイテム数

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講師紹介

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レコールバンタンの講師陣は、現場の最前線で活躍しているシェフやクリエイターをはじめ、かつて食業界で活躍した人ばかり。
「プロになるにはプロに学ぶ」これが早道だと、我々は信じているからです。

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萩原ちひろ

西尾元気

OB/OG紹介

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drole nakameguro
- 店長　　　古川　陽子（右）
  スタッフ　喜屋武　緑（左）

Nature levure
- カフェオーナー

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: 2年制パティシエ&ブランジェ専攻; 1年制パティシエコース; 週1受講/1年制パティシエコース

: 2年制カフェ&フードコーディネーター専攻; 2年制カフェオーナー専攻; 1年制カフェ&バリスタコース; 1年制カフェプロデューサーコース; 週1受講/1年制カフェコース

: 2年制パティシエ&ブランジェ専攻; 1年制ブランジェコース; 週1受講/1年制ブランジェコース

: 2年制カフェ&フードコーディネーター専攻; 1年制フードコーディネーターコース; 週1受講/1年制
フードコーディネーターコース

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