コースラインナップ
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鎧塚俊彦氏監修カリキュラム
グラン パティシエ学部
本物を追求する
2.5年制
最高峰の技術を
学びたい人へ -
![Patissier]()
現場即戦力の技術力を習得
パティシエ学部
1人1製品中心の
実践授業
即戦力人材を
目指す人へ -
カフェの技術と知識の習得
カフェ学部
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調理スキルとプロデュース力をつける
調理＆フードブランド
プロデュース学部
中学生・社会人の方はこちら
無料イベント開催中！
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東京校
09月17日(土)～09月17日(土)
Sec Sourire（スリール）新作スイーツの販売
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大阪校
09月10日(土)～09月10日(土)
【卒業終了制作展】
グランパティシエ研究科7名により卒業作品を販売致します!! -
東京校
08月07日(日)～08月08日(月)
Sec Sourire（スリール）//グルメな焼き菓子専門店 8月7日＆8日の限定OPEN！！
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大阪校
02月26日(土)～02月26日(土)
【バンタン修了展】
オリジナルのドリンクスタンドをOPEN！ -
大阪校
02月26日(土)～02月26日(土)
【バンタン修了展】
生菓子専門スイーツショップを1日限定OPEN！ -
大阪校
02月20日(日)～02月20日(日)
【バンタン卒業修了制作展】
『#おうちとつながるフードホール』 -
大阪校
02月20日(日)～02月20日(日)
【バンタン卒業修了制作展】
『食で無縁社会を解決する』をテーマに1日限りのお店OPEN★ -
大阪校
02月20日(日)～
【バンタン卒業修了制作展】
『Natural』をテーマにしたベイクショップ運営★ -
東京校
12月20日(月)～12月20日(月)
ファントムロースターブランド”SIGN COFFEE FACTORY”始動！12/20イベント出店決定！
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東京校
12月16日(木)～12月16日(木)
グランパティシエ科1年生による1日限定パティスリー"cadeau"がOPEN
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大阪校
11月06日(土)～11月27日(土)
日本初?のオンライン学食
【バンタン食堂】 -
大阪校
10月30日(土)～10月31日(日)
【販売実習】
■2年制1年次 ■1年制1年次
～製菓・カフェ・調理～ -
東京校
11月03日(水)～11月03日(水)
【INFO★】一夜城ヨロイヅカファーム秋祭り＆10周年祭
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東京校
10月11日(月)～10月31日(日)
【INFO★】No title coffee 出店情報
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大阪校
09月25日(土)～09月26日(日)
【Trigger~カフェ&レストラン~】
「飲食に興味を持つきっかけを」コンセプトにしたお店を限定Open！ -
東京校
06月26日(土)～
"POUSSIN by Grand Patissier" 6/26に一日限定オープン！
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東京校
06月19日(土)～06月19日(土)
"お店を持たない" ショコラブランド「RÉCIT cacao -ﾚｼ ｶｶｵ-」6/19に販売！
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東京校
03月14日(日)～03月14日(日)
１日限定キッチンカー出店＠原宿！「Teddy's Donuts」
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東京校
03月14日(日)～03月14日(日)
写真家・古姓のちさんとのコラボドリンクを販売！「紡-tsumugi-」
コンテストの様子をご紹介します！
