Patisserie AKANE

東京都大田区
上池台2-23-9
ラスタ洗足池201
TEL:03-6426-8332
11:00～18:00 日月休

専門学校を選ぶうえで欠かせなかったのは、とにかく場所。中目黒、恵比寿、代官山は、個性的なお店やおしゃれなカフェだけではなく、いろんな刺激が集約された街です。そういう刺激を受けながら勉強できることが大切だと思ったので、バンタンに決めました。働き始めてからわかったんですが、私は、仕事は仕事、プライベートはプライベートときちんと切り替えたいタイプで、スイッチのオンオフができないと、最終的にお菓子作りが苦痛になってきてしまうんです。気持ちをリセットして良い仕事をするには、自分に奉仕することも大切なんです。だから私は、一生懸命働いて、学んで、さらに私生活も充実させるようにしています。

ベストプランニング アートグレイス・ウェディングコースト

千葉県浦安市明海
5丁目8番地2号

ウエディング向けのゲストハウスに勤務しており、平日はウエディングケーキやデザートビュッフェ用の仕込み、土日は仕上げと体力勝負の日々を送っています。自分の力不足を痛感する場面はありますが、そんなときはいまだに先生に相談しに行くことも。先生方の経験に基づいたアドバイスは、何にも代えられない貴重なもの。
イベントなどでも、生徒の熱意に応えて協力してくれる先生ばかりでした。こんなに生徒と先生の距離が近い学校はあまりないと思います。

ペニンシュラ東京

東京都千代田区
有楽町1-8-1
TEL：03-6270-2888

バンタンのプレスクールに参加して、お祭りみたいでとにかく楽しそうだったのが印象的で、すぐに入学を決めました。通っている間は友達もたくさんできて、毎日が楽しくてあっという間でした。でも、いざ社会に出てパティシエとして働いていると、"あのとき先生が言ってたことは、こういうことだったのか"と気付かされることがとても多いんです。
お菓子作りだけに限らず、仕事のやり方や、人間関係なんかでも。私にとってバンタンでの1年間は、人生を変える、とても濃い1年間でした。