製菓・カフェ・調理の専門校

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2017.08.07東京

レコールバンタン カフェ&バリスタ分野の学科では、只今自主トレーニングサポート期間となります!

 

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「自主トレーニングサポート」とは、普段の授業で学んだ内容の自主練習ができる、教室開放期間のことです。

今日は「エスプレッソ、カプチーノ」の反復練習を行っています。

 

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授業での失敗や成功した時のことを思い出し、前より少しでも上手に入れられるよう、何度も何度もチャレンジします。

 

練習に向かう皆の表情は真剣そのもの。

 

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自宅だとマシンがなくてなかなか練習できない内容だからこそ、

学校で沢山練習し、1日でも早く安定してコーヒーを入れることができるよう努力あるのみです!

 

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先生が入れるカプチーノにはまだまだ遠いけれど、以前よりは上達したかも!?

これは、次のスキルチェックが楽しみですね!

 

プロのバリスタを目指して、皆がんばれ!!

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