学校ブログ 授業/特別講師/講演会

東京

授業/特別講師/講演会

日付：2017.09.15

ビールをもっと知ろう！　カフェ本科のドリンク実習レポート

東京

授業/特別講師/講演会デビュープロジェクト

日付：2017.09.10

アリス×クリスマス×インスタ映えをテーマにレシピを考案！ 「VANTAN CUTTING EDGE 2017」一次審査用企画書づくりをレポート

東京

授業/特別講師/講演会

日付：2017.09.04

モナンシロップを使った「直伝プログラム」でオリジナルドリンクを作ろう！

東京

授業/特別講師/講演会

日付：2017.07.28

スキルチェック上位の学生が受けられる特別講義「調理アドバンス授業」レポート！

東京

授業/特別講師/講演会

日付：2017.07.21

４つのコーヒーを飲み比べ！　カフェプロフェッショナル本科の学生によるカフェスタンドがオープン！

東京

授業/特別講師/講演会

日付：2017.07.14

ドキドキのレストラン開店！　調理＆フードコーディネータークラス合同販売実習に密着！

東京

授業/特別講師/講演会

日付：2017.06.20

「パラパラ」に作る極意は？全日制カフェプロフェッショナル専攻のチャーハン＆ナシゴレン作りをレポート！

東京

授業/特別講師/講演会

日付：2017.06.10

人気急上昇中♪「エアロプレス」で、おいしいコーヒーを淹れる方法とは？

東京

授業/特別講師/講演会

日付：2017.05.20

タルトの定番！　「タルト ドゥミ フレーズ」製菓実習レポート

東京

授業/特別講師/講演会

日付：2017.05.12

創造性授業スタート！　自己紹介コラージュ制作に密着！

東京

授業/特別講師/講演会パティシエ実践デビュープログラム

日付：2017.03.13

日本を代表するパティシエ「ASTERISQUE」和泉光一講師に学ぶ、フランスの伝統菓子とは？

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イベント授業/特別講師/講演会デビュープロジェクトカフェ実践デビュープログラムフードコーディネーター実践プログラムパティシエ実践デビュープログラム

日付：2017.03.06

レコールバンタン卒業修了制作展2017レポート

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イベント授業/特別講師/講演会デビュープロジェクトカフェ実践デビュープログラムフードコーディネーター実践プログラム

日付：2017.02.20

1日限定開店！　たんじゅん野菜を使ったイタリアンコースを提供

東京

イベント授業/特別講師/講演会カフェ実践デビュープログラムフードコーディネーター実践プログラム

日付：2017.02.18

世界が注目！予約の取れないレストラン「81」で特別授業。
オーナーシェフ永島講師が語る「総合芸術」とは？

東京

授業/特別講師/講演会

日付：2017.02.15

カフェプロフェッショナル総合基礎科授業レポート！デザインカプチーノでうさぎを描く！