学校ブログ

東京

授業/特別講師/講演会

日付：2017.11.20

デザインの力で、九州を元気に！ソラシドエア様公認キャラクターデザインプロジェクト始動！

東京

イベントデビュープロジェクトコンテストパティシエ実践デビュープログラム

日付：2017.11.13

バンタンカッティングエッジ2017の作品撮影に密着！

東京

イベントデビュープロジェクトコンテストカフェ実践デビュープログラムパティシエ実践デビュープログラム

日付：2017.11.05

学生のクリエイションを一挙公開！バンタンカッティングエッジ2017を完全レポート！

東京

授業/特別講師/講演会

日付：2017.10.25

学生が考案したメニューをプレゼン！「セガフレード・ザネッティ・エスプレッソ」商品企画審査会開催！

大阪

日付：2017.10.22

ハロウィンをテーマにスイーツ＆フード製作★
フライングハロウィンパーティー♬

東京

イベント授業/特別講師/講演会デビュープロジェクトパティシエ実践デビュープログラム

日付：2017.10.20

学生たちが考えたオリジナルランチと、シューアラクレームはいかが？ドキドキの販売実習をレポート！

東京

授業/特別講師/講演会

日付：2017.10.15

直伝プログラム★ミシュラン一つ星獲得・CRAFTALE大土橋シェフに学ぶ季節のメニューとは？

東京

授業/特別講師/講演会

日付：2017.10.10

選抜された学生のみが参加！鍋田講師に教わる製菓アドバンス授業とは？

東京

授業/特別講師/講演会

日付：2017.10.03

「レコールバンタン グランパティシエコース Produced by Toshi Yoroizuka」
一夜城 Yoroizuka Farmツアーをレポート！

大阪

イベント

日付：2017.09.28

大阪・神戸の人気パティスリーオーナーから学ぶ！
パティシエセッションスイーツイベント★

東京

授業/特別講師/講演会

日付：2017.09.15

ビールをもっと知ろう！　カフェ本科のドリンク実習レポート

東京

授業/特別講師/講演会デビュープロジェクト

日付：2017.09.10

アリス×クリスマス×インスタ映えをテーマにレシピを考案！ 「VANTAN CUTTING EDGE 2017」一次審査用企画書づくりをレポート

東京

授業/特別講師/講演会

日付：2017.09.04

モナンシロップを使った「直伝プログラム」でオリジナルドリンクを作ろう！

大阪

イベント

日付：2017.08.22

LARMEモデル 斎藤みらいチャン来校！
ファッションスイーツレッスン★レポート

大阪

日付：2017.08.10

人気パティスリー「acidracines（アシッドラシーヌ）」
オーナーシェフから学ぶオリジナルサマースイーツ★