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2013.03.11
デビュープロジェクト
1年生の学生たちが実店舗を使ってオリジナルカフェをオープンしました
「都会の中のオアシス
」をコンセプトに小休憩を意味する
「Cafe Nap」とネーミングしました
もちろんメニューはフードからサラダ、デザート、ドリンクまで
すべて学生たちがオリジナルでプランニングしました
当日はサラリーマンの方や学生さん、観光で大阪に来られた方などで大盛況でした
1年生の間から校舎の中での実習や講義だけではなく、
校舎を飛び出して実店舗を使っての学生たちのカフェ運営
自分たちが作ったメニューを一般のお客様へ提供する楽しさややりがいを実感できた、
貴重な1日となりました
「都会の中のオアシス」をコンセプトに小休憩を意味する
「Cafe Nap」とネーミングしました
もちろんメニューはフードからサラダ、デザート、ドリンクまで
すべて学生たちがオリジナルでプランニングしました
当日はサラリーマンの方や学生さん、観光で大阪に来られた方などで大盛況でした
1年生の間から校舎の中での実習や講義だけではなく、
校舎を飛び出して実店舗を使っての学生たちのカフェ運営
自分たちが作ったメニューを一般のお客様へ提供する楽しさややりがいを実感できた、
貴重な1日となりました
