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<開業チャレンジ>渋谷PARCO 10Fに在校生が出店!米粉の焼菓子・北海道を感じるホットスナック・アルファホールなど全8店舗から成る「ヤングシェフグルメフェス」レポート!

東京

イベント授業/特別講師/講演会デビュープロジェクト

日付:2023.08.16

<開業チャレンジ>渋谷PARCO 10Fに在校生が出店!米粉の焼菓子・北海道を感じるホットスナック・アルファホールなど全8店舗から成る「ヤングシェフグルメフェス」レポート!

<産学協同プロジェクト>株式会社サイバーエージェント様オフィスに1日限定出店!調理・プロデュース専攻が「和牛を使った海鮮ちらし」を60食販売!

東京

デビュープロジェクト

日付:2023.08.02

<産学協同プロジェクト>株式会社サイバーエージェント様オフィスに1日限定出店!調理・プロデュース専攻が「和牛を使った海鮮ちらし」を60食販売!

<独立・開業チャレンジ>8/19(土)、渋谷PARCO10F・ComMunEに出店!在校生プロデュースの全8ブランドが、フライヤー&SNS撮影を実施。気になる、メニューは……?

東京

イベント授業/特別講師/講演会デビュープロジェクト

日付:2023.07.08

<独立・開業チャレンジ>8/19(土)、渋谷PARCO10F・ComMunEに出店!在校生プロデュースの全8ブランドが、フライヤー&SNS撮影を実施。気になる、メニューは……?

<産学協同プロジェクト>フタバフルーツパーラー 新宿マルイ本館店にて、「熊本スイカ スペシャルメニューナイト」開催!在校生が、熊本県産スイカを使ったパスタやスイーツを調理・提供!

東京

イベント授業/特別講師/講演会デビュープロジェクト

日付:2023.06.13

<産学協同プロジェクト>フタバフルーツパーラー 新宿マルイ本館店にて、「熊本スイカ スペシャルメニューナイト」開催!在校生が、熊本県産スイカを使ったパスタやスイーツを調理・提供!

卒業生が、「YOKOHAMA COFFEE FESTIVAL 2022」を主催!人気コーヒーショップ12店が集結したイベントをスナップ&レポート

東京

イベントデビュープロジェクトカフェ実践デビュープログラム

日付:2022.10.23

卒業生が、「YOKOHAMA COFFEE FESTIVAL 2022」を主催!人気コーヒーショップ12店が集結したイベントをスナップ&レポート

<独立・開業チャレンジ>下北沢BONUS TRACKに、ドリンクスタンド「EnThanx」とパティスリー「Sec sourire」が1日限定OPEN!

東京

デビュープロジェクト

日付:2022.09.19

<独立・開業チャレンジ>下北沢BONUS TRACKに、ドリンクスタンド「EnThanx」とパティスリー「Sec sourire」が1日限定OPEN!

「GENKAI CAFE」プロジェクト始動!グランドオープニングに向けて、第15代ワールド・バリスタ・チャンピオン井崎英典講師とのキックオフ授業に密着!

東京

デビュープロジェクトその他カフェ実践デビュープログラム

日付:2022.06.22

「GENKAI CAFE」プロジェクト始動!グランドオープニングに向けて、第15代ワールド・バリスタ・チャンピオン井崎英典講師とのキックオフ授業に密着!

新しいスイーツブランドお披露目! レコールバンタン「モンスターシュー」がデビュー!

東京

デビュープロジェクトカフェ実践デビュープログラムパティシエ実践デビュープログラム

日付:2022.04.30

新しいスイーツブランドお披露目! レコールバンタン「モンスターシュー」がデビュー!

初の外部イベント出店レポート!学生ブランド「SIGN COFFEE FACTORY」

東京

イベントデビュープロジェクト

日付:2022.03.10

初の外部イベント出店レポート!学生ブランド「SIGN COFFEE FACTORY」

独立チャレンジ!!タマゴサンド専門店プレオープン♪

大阪

デビュープロジェクト

日付:2021.12.16

独立チャレンジ!!タマゴサンド専門店プレオープン♪

三宿のイベント『三宿十の市2021』に、在校生がブース出展!3種のカボチャまんじゅうを販売し大盛況!【レコールバンタンブログ】

東京

デビュープロジェクト

日付:2021.11.17

三宿のイベント『三宿十の市2021』に、在校生がブース出展!3種のカボチャまんじゅうを販売し大盛況!【レコールバンタンブログ】

在校生のショコラブランド「レシ・カカオ」が新宿伊勢丹に初出店!生徒たちの活躍をレポート!【レコールバンタンブログ】

東京

イベントデビュープロジェクトパティシエ実践デビュープログラム

日付:2021.10.20

在校生のショコラブランド「レシ・カカオ」が新宿伊勢丹に初出店!生徒たちの活躍をレポート!【レコールバンタンブログ】

レコールバンタン部活動!『カフェ部』のCafé & Restaurant【Trigger】がオープン♪

大阪

デビュープロジェクト

日付:2021.10.02

レコールバンタン部活動!『カフェ部』のCafé & Restaurant【Trigger】がオープン♪

レコールバンタン バンタン食堂実店舗運営

大阪

デビュープロジェクト

日付:2021.09.12

レコールバンタン バンタン食堂実店舗運営

在校生&卒業生が手掛ける「No title coffee」オープン。月島での1日営業をレポート!【レコールバンタンブログ】

東京

デビュープロジェクトその他

日付:2021.09.02

在校生&卒業生が手掛ける「No title coffee」オープン。月島での1日営業をレポート!【レコールバンタンブログ】

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