アクセス
よくあるご質問
Topics
ブログ
東京
2024.11.23
若き才能光る高等部！文化祭でこれまでの成果をお披露目
2024.11.17
＜プレスクール＞本格中華を調理！在校生からも人気の播講師が教える、 青椒牛肉絲（チンジャオニューロース）＆玉米湯（ユイミータン）とは？
2024.11.10
＜サマーセミナー＞パティシエアーティスト長谷川健太講師が教える！現役パティシエでも、習得者が少ない「シュガークラフト」の極意とは？
2024.11.07
「Japan Burger Championship」出場の実力派！在校生運営のハンバーガーブランド「GENKAI BURGER」を調理体験！お家で、美味しいハンバーガーを作るポイントは？
「第17回スイーツ甲子園 Supported by 貝印 高校生パティシエNo.1決定戦」全国大会予選 東日本ブロックを実施！レコールバンタン高等部から「la trace（ラ トラス）」「Jeunesse（ジュネス）」2チームが出場！
2024.10.29
＜サマーセミナー2024＞「コンラッド東京」エグゼクティヴ ペストリーシェフ岡崎正輝講師が指導。ベリーあふれだすシグネチャー「ウエディングケーキ」を調理体験！
2024.10.27
＜プレスクール＞在校生パティシエによるユニット 「Renaitre-ルネートゥル-」が授業！ 「ヌガーグラッセ」を調理＆スクールライフについても本音で語る！
2024.10.20
＜プレスクール＞「ハイアット セントリック 銀座 東京」大澤隆一ペストリーシェフが直伝！動物性原料を一切使わない「ヴィーガンタルト」の極意とは？
メディア
2024.10.19
【レコールバンタン】10月19日掲載 月刊食堂にてレコールバンタンの卒業メンバーが紹介されました
ニュース
2024.08.26
バンタン国際製菓カフェ和洋調理学院【2025年4月東京校開校！】
2024.08.05
【レコールバンタン】8月5日掲載 cafe-sweetsにてレコールバンタンの卒業メンバーが紹介されました
2024.07.24
宅配ピザ「ピザーラ」から、フレンチの殿堂「ジョエル・ロブション」まで！幅広いブランドを展開する、株式会社フォーシーズによる体験型企業説明会を実施。
2024.07.20
グランパティシエ研究科、卒業制作展を開催！オリジナルデセール4種、生菓子＆焼菓子をお客さまに販売。フィナーレでは、「Toshi Yoroizuka」オーナー鎧塚 俊彦講師によるデモンストレーションも！
2024.07.18
＜授業レポート＞伊藤路春講師が教える！ パティシエとしてのベーシックスキル「飴細工」の授業とは？
2024.07.14
＜サマーセミナー＞世界屈指のフレンチ料理を調理体験！「メズム東京、オートグラフ コレクション」総料理長・隈元香己シェフが「サーモンのコンフィ」を直伝。
東京校イベント情報
【急な進路変更をお考えの高校生3年生へ】 1月4日～追加募集受付開始！ 残枠のあるコースのみご案内しております。 気になるコースがある方は、個別進路相談会へ。
12月27日(金)～
【高校2年生向け！SPECIAL体験イベント】 2026年入学に向けて進路選びが本格化！ 高校2年生向けの説明会つき体験イベント開催！
12月19日(木)～01月31日(金)
大阪校イベント情報
【1月PICKUP！SPECIAL体験イベント】 製菓と調理の豪華2本立てでご用意しています！ 現役プロ講師や在校生、卒業生から直接教わろう！
01月05日(日)～01月31日(金)
