製菓・カフェ・調理の専門校「レコールバンタン」

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東京

2019.12.02

＜ピエール・エルメ・パリ＞より、ルデュ リシャール社長とクリストフシェフが来校！ブランドを代表するマカロン『イスパハン』のポイントとは？

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東京

2019.11.25

パティシエの必需品！知っているようで知らない『牛乳』の基本とは？

メディア

2019.11.20

ar's Bar　はじめました。4　今月のテーマ：スパークリングワインをもっと気軽に
ar　11月12日

メディア

2019.11.20

11月8日の「いい刃の日」！総合刃物メーカー・貝印創業111周年イベント
ニコニコニュース　11月9日ほか（掲載数72媒体）

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東京

大阪

2019.11.18

OSAKAもの・ことづくりラボ(※)との全校産官学協同プロジェクト『Specialty OSAKA』vol.2在校生50チームによる、学内プレゼン審査会 レポート！

メディア

2019.11.18

〈貝印スイーツ甲子園〉に青春をかける高校生。未来のパティシエたちが躍動する！
goo ニュース　11月6日

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東京

2019.11.11

【大阪府とのプロジェクトも終盤！】『大阪名物になるお土産づくり』の調理現場をレポート！

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東京

2019.11.04

パティスリーなどでもおなじみの＜Classique Chocolat（クラシック・ショコラ）＞実習！

メディア

2019.10.31

ar's Bar　はじめました。4　今月のテーマ：食欲の秋だからハイボール！
ar　10月12日

メディア

2019.10.31

18店舗飲み比べ『YOKOHAMA COFFEE FESTIVAL』 10月20日(日)に横浜公園(横浜スタジアム前)で開催決定！
Cafend　10月17日

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東京

2019.10.28

＜L'ATELIER HIRO WAKISAKA＞脇坂 紘行シェフが教える"モンブラン"！食感と風味を左右するムラングの食べ比べも！

メディア

2019.10.17

日本一の高校生パティシエを決める「貝印スイーツ甲子園」の決勝に出場東京校が特別賞をダブル受賞！"ベストチームワーク"に選ばれる
朝日新聞デジタル＆M　9月19日ほか（掲載数81媒体）

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東京

2019.10.14

シェフ平野講師が教える！【ストレート法】で作るベーグルのポイントとは？

ニュース

東京

大阪

2019.10.11

[重要なお知らせ]台風19号接近に伴う校舎閉館期間のご案内

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東京

2019.10.07

『思わず入りたくなる店』を仕掛ける！カフェの雰囲気を左右するインテリアと演出とは？

イベント情報

東京校イベント情報

★古川優香ちゃんが来校★
食の進路や業界に興味のあるひとへ
＼バンタンオータムセミナー／

11月15日(日)～11月15日(日)

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  • 高校3年生 高校1・2年生 大学生・社会人

★パティシエ体験レッスン★
▷イチゴとチョコのショートケーキ
▷和栗のモンブランパフェ

11月01日(日)～11月30日(月)

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大阪校イベント情報

＼鎧塚シェフの特別体験授業開催！／
『11月　ショコラタルト体験レッスン』

11月08日(日)～

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  • グラン パティシエ学部パティシエ学部カフェ・調理学部
  • 高校3年生 大学生・社会人

＼かれんちゃん＆まるちゃんの／
『11月 秋のスイーツレッスン』

11月28日(土)～

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  • グラン パティシエ学部パティシエ学部カフェ・調理学部
  • 高校3年生 高校1・2年生 中学生
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