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2022.01.24

【レコールバンタン】
1月22日（土）オープン初日、100名以上の行列に
「sio」鳥羽シェフ監修 ”未来のシェフ”がコロナ禍で減る飲食店での実践を経験
高級食材を原価で提供 「GENKAI BURGER」
- 原価981円のハンバーガーのお客様からの評価額は平均2,359円 -

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2022.01.13

「Specialty coffee ＆ Mixology cafe Knopp」オーナー 吉田バリスタから、コーヒーとフルーツを合わせて？！「ミクソロジードリンク」を習得！【レコールバンタンブログ】

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2022.01.11

【レコールバンタン】
若いシェフの力でコロナ禍の飲食業界を盛り上げる！
「sio」鳥羽シェフ監修 未来のシェフを育成する新店舗
高級食材を使用したハンバーガーを原価で提供
「GENKAI BURGER」 2022年1月22日（土）オープン

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2022.01.04

パティシエたちのクリスマス♪　なんばマルイで販売実習☆彡　

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2021.12.18

「The Burn」米澤 文雄シェフが直伝！「カボチャとメープルのヴィーガンスープ」「バターチキンカレー」のポイントとは？

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2021.12.17

世界を舞台に活躍する「The Burn」米澤文雄シェフ。シェフが語るこれまでのキャリアと、在校生に心がけてほしい習慣とは？

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2021.12.17

Next Barista Grand Prix 2021 西日本予選がレコールバンタンで開催！
学んだことを存分に出し切る！

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2021.12.16

独立チャレンジ！！タマゴサンド専門店プレオープン♪

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2021.12.16

高等部学生チームが紹介されました｜ドワンゴジェイピーnews　12月6日　ほか

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2021.12.10

今年も大盛り上がりのバンタン高等部文化祭！HIGH FES2021レポート！

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2021.12.05

ミシュランガイド・ビブグルマンに輝く「手打ちそば 菊谷 巣鴨本店」店主・菊谷修さんに学ぶ。手打ちそばの極意とは？

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2021.11.28

ニーズが高まる「コーヒーカクテル」を習得！「UNLIMITED COFFEE BAR TOKYO」田中恭平バリスタをお招きして【レコールバンタンブログ】

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2021.11.21

草片 cusavilla 中東シェフをお招きして。入学前授業で学ぶ「オレキエッティとブロッコリーのソース」

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2021.11.18

高等部学生チームがスイーツ甲子園決勝大会に進出しました｜産経新聞(東京)　11月8日　ほか

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2021.11.17

三宿のイベント『三宿十の市2021』に、在校生がブース出展！3種のカボチャまんじゅうを販売し大盛況！【レコールバンタンブログ】

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【日本を代表するパティシエ体験授業】
Toshi Yoroizuka 鎧塚シェフと
お菓子作りや農園実習ができる
スペシャルオープンキャンパス

06月25日(日)～07月24日(月)

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  • グラン パティシエ学部パティシエ学部

【つくる × おいしい × たのしい】
高校生のためのオープンキャンパス
学校生活・入試・学費ぜんぶわかる！

06月01日(木)～07月31日(月)

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  • パティシエ学部カフェ学部調理学部
  • 高校3年生 高校1・2年生 保護者 遠方

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【スペシャル☆オープンキャンパス】
あめくんイベント！!
レコールバンタンの『スイーツデザインプログラム』授業を開催✨

06月25日(日)～06月25日(日)

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  • パティシエ学部カフェ・調理学部カフェ学部調理学部
  • 高校3年生 大学生・社会人

【体験イベント】
6月・7月・8月★毎週末開催中★
製菓・カフェ・調理に興味のある方!!
高校生・社会人・フリーター・学生

06月01日(木)～08月31日(木)

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  • パティシエ学部カフェ・調理学部カフェ学部調理学部
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