製菓・カフェ・調理の専門校「レコールバンタン」

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ブログ

東京

2021.03.22

「ウッドベリーの焙煎の考え方」に迫る！レコールバンタンでコーヒーの深煎り焙煎をテーマにした講義をレポート！

メディア

2021.03.15

講師によるコーヒーの入れ方が掲載されました｜日本経済新聞　3月6日

ブログ

東京

2021.03.07

「ピエール・エルメへの新商品提案」試作の現場をレポート！【レコールバンタンブログ☆】

ブログ

大阪

2021.03.03

ワールドバリスタチャンピオン井崎英典氏の特別授業【レコールバンタンブログ☆】

ブログ

東京

2021.03.01

「ENEKO Tokyo」より菊地俊輔パティシエをお招きして。ウエディングケーキ＆デセール「Fresa,Rosa,Yogur」のポイントとは？【レコールバンタンブログ☆】

ニュース

大阪

2021.03.01

レコールバンタン 大阪校よりお知らせ

ブログ

東京

2021.02.24

bar nocturne「夜想曲」オーナーバーテンダー引屋敷講師＆クラスメイトが審査！１年の集大成「オリジナルカクテル」提供をレポート【レコールバンタンブログ☆】

メディア

2021.02.22

カフェ＆バリスタ学科の講師によるレシピが紹介されました｜AERA　2月15日

ブログ

東京

2021.02.17

シェラトン都ホテル東京 シェフパティシエ山本 健講師が直伝！人気の焼き菓子「ピティビエ」「ミルフィーユ」「ショソン」を学ぶ【レコールバンタンブログ☆】

ブログ

大阪

2021.01.29

イタリアン重鎮 落合務シェフ特別授業！～おいしい料理は人を笑顔にする～【レコールバンタンブログ☆】

ブログ

大阪

2021.01.14

日頃の成果を発揮できる大舞台「レコールバンタン　バリスタチャンピオンシップ2020」が今年も開催！

ニュース

東京

大阪

2021.01.13

「緊急事態宣言」発令に伴う対応について

ニュース

東京

2021.01.07

「緊急事態宣言」発令に伴う対応について

ブログ

東京

2021.01.07

グラン パティシエ学部１年次が、１日限定パティスリー「Espoir」をオープン！学生たちが苗から育てた「イチゴ」を使った生菓子＆焼き菓子を販売！【レコールバンタンブログ☆】

ブログ

東京

2020.12.16

＜ピエール・エルメ・パリ＞より、ルデュ リシャール社長とクリストフシェフをお招きして特別授業。ブランド独自のパイ「Pâte feuilletée inverse（パート フイユテ アンヴェルセ）」を学ぶ【レコールバンタンブログ☆】

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01月08日(土)～01月30日(日)

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  • 高校3年生 高校1・2年生 大学生・社会人

【つくる × おいしい × たのしい】
高校生のためのオープンキャンパス
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01月08日(土)～01月31日(月)

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  • パティシエ学部カフェ学部調理学部
  • 高校3年生 高校1・2年生 保護者 遠方

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【再進学ガイダンス】
月々3000円からはじめられる！
会社員/フリーター/学生向け

01月01日(土)～01月31日(月)

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  • パティシエ学部カフェ・調理学部
  • 大学生・社会人

【カフェ/調理体験レッスン】
ラテアート/ドリップコーヒー
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01月04日(火)～01月31日(月)

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  • カフェ・調理学部
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