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製菓・カフェ・調理専門の学校【レコールバンタン】/
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2025.12.19

銀座の創作和食店「SHARI THE TOKYO SUSHI BAR」料理長・楢山翔講師が教える。二番だしを使った「だし巻き卵」と「大根と真鯛おかき揚げの菊花餡」のポイントとは？

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2025.12.12

【特別授業】フォトグラファー・中村貴史講師に学ぶ！「フード」＆「ドリンク」を一眼カメラで撮影するときのポイントは？

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2025.12.10

【内定者インタビュー】調理プロデュース専攻3年・本多優太さん、調理プロデュース専攻3年・入江潤真さん

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2025.11.28

【メディア掲載情報】コーヒー豆研究所

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2025.11.11

【特別授業】デンマーク王国大使館特別授業を実施！大使公邸エグゼクティブシェフに学ぶ「ディルマヨネーズ添えスモークサーモンスモーブロー」の作り方とは？

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2025.11.10

メンバーの門出を祝福。「令和7年度レコールバンタングランパティシエ学部卒業式」レポート！

メディア

2025.10.18

【レコールバンタン】10月18日掲載 Cafe Resにてレコールバンタンの卒業メンバーが紹介されました

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2025.09.09

【独立開業チャレンジ】全4店が1日限定オープン！熾烈な学内コンペを勝ち抜いた在校生によるフード＆ドリンクブランドとは？

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2025.09.09

レコールバンタンを代表するバリスタが決定！「L‘ECOLE VANTAN Barista Championship 2025」グランプリに輝くのは？

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2025.09.03

【体験型企業説明会】「Mr. CHEESECAKE」パティシエ宗﨑さん、人事担当・後藤さんが来校。「アールグレイチーズケーキ」の調理＆企業説明会を実施！

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2025.08.26

【特別授業】キャロットケーキ偏愛家・urara講師が直伝！「ケの日」をおいしく満たす「キャロットケーキ」＆「なすチョコマフィン」

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2025.08.15

【独立・開業プログラム】いよいよ最終審査！2025年8月30日（土）販売イベントへの出店を勝ち取るチームは？

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2025.08.03

【卒業制作展】グランパティシエ学部2.5年次の卒業制作展DAY 2に密着！「Lian」にて皿盛りデザート3種×オリジナルドリンク3種を提供！

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2025.08.02

【卒業制作展】グランパティシエ学部2.5年次による卒業展覧会DAY 1に密着！集大成となるパティスリー「Lian」をオープン！

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2025.07.30

【特別授業】大人気商品「チョコクロ」作りも体験！株式会社サンマルクカフェ様による企業説明会を実施！

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