東京
授業/特別講師/講演会
日付：2019.03.18
グラン パティシエコースが『エクアドルショコラ』を使ったアシェットデセールに挑戦！
東京
授業/特別講師/講演会
日付：2019.03.15
テーマは『終わりと始まり』。フードコーディネーターコースの修了展メニュー撮影レポート！
東京
授業/特別講師/講演会
日付：2019.03.11
シモネリ社の最新エスプレッソマシンを体感！学生たちが、テストキッチン見学へ！
東京
授業/特別講師/講演会
日付：2019.03.07
ジャンルを超えたアイディアで"世の中の体温を上げる"！ 実践型ワークショップ開催！
東京
授業/特別講師/講演会
日付：2019.03.04
パティシエの発想力を最大限に引き出す?!グランパティシエコース『創造性開発授業』をレポート！
東京
授業/特別講師/講演会
日付：2019.02.25
通常授業も真剣に楽しく!【カフェ＆バリスタ学科】と【WSパティシエ学科】1年生の授業をご紹介
東京
授業/特別講師/講演会
日付：2019.02.18
白田講師に学ぶ、伊料理・カチャトーラ＆パンザネッラ。初挑戦『丸鶏の四つ落とし』のポイントとは？
東京
カフェ実践デビュープログラム
日付：2019.02.11
学生たちが1日限定カフェ『万丹茶屋』オープン！”一期一会”をテーマにした新感覚・和カフェとは？
東京
授業/特別講師/講演会
日付：2019.02.04
グラン パティシエコースがファーム実習へ！小田原市・中嶋農園で、9月に植えたイチゴをついに収穫♪
東京
授業/特別講師/講演会パティシエ実践デビュープログラム
日付：2019.01.28
1日限定パティスリー『GRAND BOUTIQUE』オープン！グラン パティシエコースが至極の手作りスイーツを販売♪
東京
パティシエ実践デビュープログラム
日付：2019.01.21
Merry X’mas！オリジナルクリスマスケーキを販売する『Joyeux Noel』をオープン！
大阪
イベント
日付：2019.01.17
東西トップパティシエの競演！『Sweets Live Session』
Toshi Yoroizuka 鎧塚シェフ×PATISSIER eS KOYAMA 小山シェフがレコールバンタン大阪校に！
東京
デビュープロジェクト
日付：2019.01.14
学生考案クリスマススイーツが、鎧塚 俊彦シェフのバックアップのもと『アトリエ・ヨロイヅカ』で1日限定販売！
東京
授業/特別講師/講演会
日付：2019.01.07
『価値を売る』サービスとは？日本を代表するメートル・ドテル宮崎 辰講師の特別授業
東京
カフェ実践デビュープログラムフードコーディネーター実践プログラム
日付：2018.12.24
日本ケロッグ・オールブランを使った新しい”腸活”メニューを提案！『cafe groove2018』をレポート！
