学校ブログ

大阪

授業/特別講師/講演会

日付：2022.10.20

atelier cica 白木ななみ様による特別授業

東京

イベント

日付：2022.10.16

＜プレスクール＞日本バリスタ協会のトップバリスタ篠崎講師が直伝！
お家で楽しめる「オリジナルブレンドコーヒー」を作ろう

大阪

授業/特別講師/講演会

日付：2022.10.13

カフェコース調理専攻生が本気を出す「炭タリアン魚」のランチタイム

東京

イベント

日付：2022.10.04

＜サマーセミナー＞まやりん＆まなまなが1日レコールバンタン生に！人気カフェで話題のメニュー「メロンボンボンスムージー」に挑戦！

大阪

授業/特別講師/講演会

日付：2022.09.22

レコールバンタン大阪校　グランパティシエ学科卒業制作展

東京

デビュープロジェクト

日付：2022.09.19

＜独立・開業チャレンジ＞下北沢BONUS TRACKに、ドリンクスタンド「EnThanx」とパティスリー「Sec sourire」が1日限定OPEN！

東京

イベント

日付：2022.09.19

＜サマーセミナー＞コンラッド東京ペストリーシェフ・岡崎講師が直伝。「グラマラス・ピーチ・アフタヌーンティー with ウェッジウッド」のスイーツを調理！

東京

イベント

日付：2022.09.04

調理＆フードブランドプロデュース学部学長／「sio」鳥羽周作シェフが教えてくれる！人気の体験型調理イベントとは？

大阪

授業/特別講師/講演会

日付：2022.09.01

特別授業　鳥羽シェフイベント

東京

デビュープロジェクトその他

日付：2022.08.29

2022年7月9日（土）にGENKAI BURGERがリニューアル！第2弾、高級食材を惜しげもなく使ったハンバーガーのコースを1日限定で無料提供！

大阪

イベント

日付：2022.08.22

満席御礼！
2022年夏の「リアルバンタン食堂」に潜入

東京

授業/特別講師/講演会

日付：2022.08.21

＜産学協同プロジェクト＞「トシ・ヨロイヅカ」に、グラン パティシエ応用科がバレンタイン焼き菓子をプレゼン。審査を通過すると、商品化が実現！

東京

コンテスト

日付：2022.08.20

＜高等部＞第15回スイーツ甲子園東日本予選Bブロックを制したのは……？チーム「Sourire」（スリ―ル）が「聖夜の祝福」を製作！

東京

カフェ実践デビュープログラム

日付：2022.08.19

祝！GENKAI CAFEオープン。最高級食材で作った至極の“GENKAIフラッペ”を1500円で販売！運営メンバー6名にインタビュー

東京

授業/特別講師/講演会

日付：2022.08.13

初夏に、カレーを提案！高等部2年生が、4種のランチボックスを販売。その成果は……？