学校ブログ 2022年06月

東京

授業/特別講師/講演会

日付：2022.06.23

高等部パティシエ専攻3年生がアイシングクッキー作りにチャレンジ。「Flower Picnic Cafe -Hakodate-」義山講師が直伝！

東京

デビュープロジェクトその他カフェ実践デビュープログラム

日付：2022.06.22

「GENKAI CAFE」プロジェクト始動！グランドオープニングに向けて、第15代ワールド・バリスタ・チャンピオン井崎英典講師とのキックオフ授業に密着！

東京

授業/特別講師/講演会

日付：2022.06.19

グラン パティシエ専攻1年生授業レポート。グランプロフェッサー鎧塚俊彦シェフに学ぶ「Roule aux fraises」（ロールケーキフレーズ）

東京

カフェ実践デビュープログラム

日付：2022.06.07

三宿十の市2022レポート！在校生ブランドHEAR TASTEが、新メニュー「筍ポットパイ」＆「いちごレモンスカッシュ」を販売！

大阪

イベント

日付：2022.06.06

5月27日レコールバンタン「大阪もんマルシェ」イベント出店レポート