製菓・カフェ・調理の専門校「レコールバンタン」

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シモネリ社の最新エスプレッソマシンを体感!学生たちが、テストキッチン見学へ!

東京

授業/特別講師/講演会

日付:2019.03.11

シモネリ社の最新エスプレッソマシンを体感!学生たちが、テストキッチン見学へ!

ジャンルを超えたアイディアで"世の中の体温を上げる"! 実践型ワークショップ開催!

東京

授業/特別講師/講演会

日付:2019.03.07

ジャンルを超えたアイディアで"世の中の体温を上げる"! 実践型ワークショップ開催!

パティシエの発想力を最大限に引き出す?!グランパティシエコース『創造性開発授業』をレポート!

東京

授業/特別講師/講演会

日付:2019.03.04

パティシエの発想力を最大限に引き出す?!グランパティシエコース『創造性開発授業』をレポート!

通常授業も真剣に楽しく!【カフェ&バリスタ学科】と【WSパティシエ学科】1年生の授業をご紹介

東京

授業/特別講師/講演会

日付:2019.02.25

通常授業も真剣に楽しく!【カフェ&バリスタ学科】と【WSパティシエ学科】1年生の授業をご紹介

白田講師に学ぶ、伊料理・カチャトーラ&パンザネッラ。初挑戦『丸鶏の四つ落とし』のポイントとは?

東京

授業/特別講師/講演会

日付:2019.02.18

白田講師に学ぶ、伊料理・カチャトーラ&パンザネッラ。初挑戦『丸鶏の四つ落とし』のポイントとは?

学生たちが1日限定カフェ『万丹茶屋』オープン!”一期一会”をテーマにした新感覚・和カフェとは?

東京

カフェ実践デビュープログラム

日付:2019.02.11

学生たちが1日限定カフェ『万丹茶屋』オープン!”一期一会”をテーマにした新感覚・和カフェとは?

グラン パティシエコースがファーム実習へ!小田原市・中嶋農園で、9月に植えたイチゴをついに収穫♪

東京

授業/特別講師/講演会

日付:2019.02.04

グラン パティシエコースがファーム実習へ!小田原市・中嶋農園で、9月に植えたイチゴをついに収穫♪

1日限定パティスリー『GRAND BOUTIQUE』オープン!グラン パティシエコースが至極の手作りスイーツを販売♪

東京

授業/特別講師/講演会パティシエ実践デビュープログラム

日付:2019.01.28

1日限定パティスリー『GRAND BOUTIQUE』オープン!グラン パティシエコースが至極の手作りスイーツを販売♪

Merry X’mas!オリジナルクリスマスケーキを販売する『Joyeux Noel』をオープン!

東京

パティシエ実践デビュープログラム

日付:2019.01.21

Merry X’mas!オリジナルクリスマスケーキを販売する『Joyeux Noel』をオープン!

東西トップパティシエの競演!『Sweets Live Session』Toshi Yoroizuka 鎧塚シェフ×PATISSIER eS KOYAMA 小山シェフがレコールバンタン大阪校に!

大阪

イベント

日付:2019.01.17

東西トップパティシエの競演!『Sweets Live Session』
Toshi Yoroizuka 鎧塚シェフ×PATISSIER eS KOYAMA 小山シェフがレコールバンタン大阪校に!

学生考案クリスマススイーツが、鎧塚 俊彦シェフのバックアップのもと『アトリエ・ヨロイヅカ』で1日限定販売!

東京

デビュープロジェクト

日付:2019.01.14

学生考案クリスマススイーツが、鎧塚 俊彦シェフのバックアップのもと『アトリエ・ヨロイヅカ』で1日限定販売!

『価値を売る』サービスとは?日本を代表するメートル・ドテル宮崎 辰講師の特別授業

東京

授業/特別講師/講演会

日付:2019.01.07

『価値を売る』サービスとは?日本を代表するメートル・ドテル宮崎 辰講師の特別授業

日本ケロッグ・オールブランを使った新しい”腸活”メニューを提案!『cafe groove2018』をレポート!

東京

カフェ実践デビュープログラムフードコーディネーター実践プログラム

日付:2018.12.24

日本ケロッグ・オールブランを使った新しい”腸活”メニューを提案!『cafe groove2018』をレポート!

日本バリスタ協会(JBA)のトップバリスタ篠崎講師が教える!意外と知らない「ミルク」の入門講座

東京

授業/特別講師/講演会

日付:2018.12.17

日本バリスタ協会(JBA)のトップバリスタ篠崎講師が教える!意外と知らない「ミルク」の入門講座

オーガニック&スーパーフードへの理解を深める!菜食料理研究家・iina講師に学ぶ基礎講座

東京

授業/特別講師/講演会フードコーディネーター実践プログラム

日付:2018.12.10

オーガニック&スーパーフードへの理解を深める!菜食料理研究家・iina講師に学ぶ基礎講座

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