製菓・カフェ・調理の専門校「レコールバンタン」

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AbemaTV恋愛リアリティショーで話題の高校生カップル『さとまる』にプレゼン★ケーキデコレーションに挑戦!

東京

イベント

日付:2020.03.16

AbemaTV恋愛リアリティショーで話題の高校生カップル『さとまる』にプレゼン★ケーキデコレーションに挑戦!

<WORLD BREWERS CUP 2016>世界チャンピオン粕谷 哲氏の講演会!大会で評価されるために重要なポイントとは?

東京

イベント

日付:2020.03.09

<WORLD BREWERS CUP 2016>世界チャンピオン粕谷 哲氏の講演会!大会で評価されるために重要なポイントとは?

バンタンオリジナルメゾッド『創造性プログラム』★スイーツに”擬音語”をつけるなら?

東京

授業/特別講師/講演会

日付:2020.03.02

バンタンオリジナルメゾッド『創造性プログラム』★スイーツに”擬音語”をつけるなら?

 が直伝!最新ウエディングケーキデコレーション&デセールのポイントとは?

東京

授業/特別講師/講演会

日付:2020.02.24

<ノバレーゼ・中村 大三郎シェフ>が直伝!最新ウエディングケーキデコレーション&デセールのポイントとは?

カカオ豆からチョコレートを手作り<ビーントゥバー作り>に挑戦!カカオ豆の産地の違いも体感★

東京

授業/特別講師/講演会

日付:2020.02.17

カカオ豆からチョコレートを手作り<ビーントゥバー作り>に挑戦!カカオ豆の産地の違いも体感★

バレンタインシーズン直前★グランパティシエ学科2年生が販売実習に向けてチョコレートの仕込みをスタート!

東京

授業/特別講師/講演会

日付:2020.02.10

バレンタインシーズン直前★グランパティシエ学科2年生が販売実習に向けてチョコレートの仕込みをスタート!

日本を代表するバリスタ『ロ・スパッツィオ』オーナー野崎晴弘講師の仕事哲学とは?

東京

授業/特別講師/講演会

日付:2020.02.03

日本を代表するバリスタ『ロ・スパッツィオ』オーナー野崎晴弘講師の仕事哲学とは?

OSAKAもの・ことづくりラボ(※)との全校産官学協同プロジェクト『Specialty OSAKA』vol.3選抜10チームによる、最終審査会 レポート!

東京大阪

イベント

日付:2020.01.30

OSAKAもの・ことづくりラボ(※)との全校産官学協同プロジェクト『Specialty OSAKA』vol.3
選抜10チームによる、最終審査会 レポート!

料理をスタイリングするとは?五感で食を表現する『フードスタイリング』

東京

授業/特別講師/講演会フードコーディネーター実践プログラム

日付:2020.01.27

料理をスタイリングするとは?五感で食を表現する『フードスタイリング』

[提供実習]学生がショップを企画運営!学内に1日限定のレトロ喫茶店、カフェ、焼き菓子店がOPEN♪

東京

カフェ実践デビュープログラムフードコーディネーター実践プログラムパティシエ実践デビュープログラム

日付:2020.01.20

[提供実習]学生がショップを企画運営!学内に1日限定のレトロ喫茶店、カフェ、焼き菓子店がOPEN♪

<パティシエ学科>毎年大人気のクリスマスケーキ販売に密着!

東京

デビュープロジェクトパティシエ実践デビュープログラム

日付:2020.01.13

<パティシエ学科>毎年大人気のクリスマスケーキ販売に密着!

<IKEA TOKYO-BAY様>に最終プレゼンテーション!栄えある『社食メニュー』として採用されるのは??

東京

授業/特別講師/講演会

日付:2020.01.06

<IKEA TOKYO-BAY様>に最終プレゼンテーション!栄えある『社食メニュー』として採用されるのは??

 中野賢太シェフ直伝。伝統的チョコレートケーキ『オペラ』の美味しい作り方とは?

東京

授業/特別講師/講演会

日付:2019.12.23

<ダロワイヨ・ジャポン>中野賢太シェフ直伝。伝統的チョコレートケーキ『オペラ』の美味しい作り方とは?

中華料理の名店【わさ】山下 昌孝シェフ直伝!担々麺の美味しさの秘密とは?

東京

授業/特別講師/講演会

日付:2019.12.16

中華料理の名店【わさ】山下 昌孝シェフ直伝!担々麺の美味しさの秘密とは?

学生がオリジナルドリンクを考案!伝統的なドリンクを『ツイスト』するうえで欠かせないこととは?

東京

授業/特別講師/講演会

日付:2019.12.09

学生がオリジナルドリンクを考案!伝統的なドリンクを『ツイスト』するうえで欠かせないこととは?

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