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レコールバンタン特別授業に人気洋菓子店「リビエール」の西剛紀シェフが来校されました!

大阪

授業/特別講師/講演会

日付:2022.03.08

レコールバンタン特別授業に人気洋菓子店「リビエール」の西剛紀シェフが来校されました!

メディアで話題の『バンタン食堂』がイートインに!?『リアルバンタン食堂』をレポート!

大阪

イベント

日付:2022.02.17

メディアで話題の『バンタン食堂』がイートインに!?
『リアルバンタン食堂』をレポート!

今最も影響力がある一つ星レストラン「sio」鳥羽シェフ監修。原価の限界に挑んだ「GENKAI BURGER」が期間限定オープン!大盛況の初日をレポート!

東京

デビュープロジェクトその他

日付:2022.02.16

今最も影響力がある一つ星レストラン「sio」鳥羽シェフ監修。原価の限界に挑んだ「GENKAI BURGER」が期間限定オープン!大盛況の初日をレポート!

今日からできる、SDGsアクション。大豆由来「フェイクミート」を使ったハンバーグの調理法とは?【レコールバンタンブログ】

東京

授業/特別講師/講演会

日付:2022.01.29

今日からできる、SDGsアクション。大豆由来「フェイクミート」を使ったハンバーグの調理法とは?【レコールバンタンブログ】

<産学協同プロジェクト>審査員として青森県つがる市長ご来校!神楽坂「果房 メロンとロマン」に、バレンタインメニューをプレゼン

東京

授業/特別講師/講演会

日付:2022.01.28

<産学協同プロジェクト>審査員として青森県つがる市長ご来校!神楽坂「果房 メロンとロマン」に、バレンタインメニューをプレゼン

2022年レコールバンタン水野講師特別授業

大阪

授業/特別講師/講演会

日付:2022.01.26

2022年レコールバンタン水野講師特別授業

「Specialty coffee & Mixology cafe Knopp」オーナー 吉田バリスタから、コーヒーとフルーツを合わせて?!「ミクソロジードリンク」を習得!【レコールバンタンブログ】

東京

授業/特別講師/講演会

日付:2022.01.13

「Specialty coffee & Mixology cafe Knopp」オーナー 吉田バリスタから、コーヒーとフルーツを合わせて?!「ミクソロジードリンク」を習得!【レコールバンタンブログ】

パティシエたちのクリスマス♪ なんばマルイで販売実習☆彡 

大阪

イベント

日付:2022.01.04

パティシエたちのクリスマス♪ なんばマルイで販売実習☆彡 

「The Burn」米澤 文雄シェフが直伝!「カボチャとメープルのヴィーガンスープ」「バターチキンカレー」のポイントとは?

東京

イベント

日付:2021.12.18

「The Burn」米澤 文雄シェフが直伝!「カボチャとメープルのヴィーガンスープ」「バターチキンカレー」のポイントとは?

世界を舞台に活躍する「The Burn」米澤文雄シェフ。シェフが語るこれまでのキャリアと、在校生に心がけてほしい習慣とは?

東京

授業/特別講師/講演会

日付:2021.12.17

世界を舞台に活躍する「The Burn」米澤文雄シェフ。シェフが語るこれまでのキャリアと、在校生に心がけてほしい習慣とは?

Next Barista Grand Prix 2021 西日本予選がレコールバンタンで開催!学んだことを存分に出し切る!

大阪

コンテスト

日付:2021.12.17

Next Barista Grand Prix 2021 西日本予選がレコールバンタンで開催!
学んだことを存分に出し切る!

独立チャレンジ!!タマゴサンド専門店プレオープン♪

大阪

デビュープロジェクト

日付:2021.12.16

独立チャレンジ!!タマゴサンド専門店プレオープン♪

今年も大盛り上がりのバンタン高等部文化祭!HIGH FES2021レポート!

大阪

イベント

日付:2021.12.10

今年も大盛り上がりのバンタン高等部文化祭!HIGH FES2021レポート!

ミシュランガイド・ビブグルマンに輝く「手打ちそば 菊谷 巣鴨本店」店主・菊谷修さんに学ぶ。手打ちそばの極意とは?

東京

授業/特別講師/講演会

日付:2021.12.05

ミシュランガイド・ビブグルマンに輝く「手打ちそば 菊谷 巣鴨本店」店主・菊谷修さんに学ぶ。手打ちそばの極意とは?

ニーズが高まる「コーヒーカクテル」を習得!「UNLIMITED COFFEE BAR TOKYO」田中恭平バリスタをお招きして【レコールバンタンブログ】

東京

授業/特別講師/講演会

日付:2021.11.28

ニーズが高まる「コーヒーカクテル」を習得!「UNLIMITED COFFEE BAR TOKYO」田中恭平バリスタをお招きして【レコールバンタンブログ】

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