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<サマーセミナー>コンラッド東京ペストリーシェフ・岡崎講師が直伝。「グラマラス・ピーチ・アフタヌーンティー with ウェッジウッド」のスイーツを調理!

東京

イベント

日付:2022.09.19

<サマーセミナー>コンラッド東京ペストリーシェフ・岡崎講師が直伝。「グラマラス・ピーチ・アフタヌーンティー with ウェッジウッド」のスイーツを調理!

満席御礼!2022年夏の「リアルバンタン食堂」に潜入

大阪

イベント

日付:2022.08.22

満席御礼!
2022年夏の「リアルバンタン食堂」に潜入

<産学協同プロジェクト>「トシ・ヨロイヅカ」に、グラン パティシエ応用科がバレンタイン焼き菓子をプレゼン。審査を通過すると、商品化が実現!

東京

授業/特別講師/講演会

日付:2022.08.21

<産学協同プロジェクト>「トシ・ヨロイヅカ」に、グラン パティシエ応用科がバレンタイン焼き菓子をプレゼン。審査を通過すると、商品化が実現!

<高等部>第15回スイーツ甲子園東日本予選Bブロックを制したのは……?チーム「Sourire」(スリ―ル)が「聖夜の祝福」を製作!

東京

コンテスト

日付:2022.08.20

<高等部>第15回スイーツ甲子園東日本予選Bブロックを制したのは……?チーム「Sourire」(スリ―ル)が「聖夜の祝福」を製作!

祝!GENKAI CAFEオープン。最高級食材で作った至極の“GENKAIフラッペ”を1500円で販売!運営メンバー6名にインタビュー

東京

カフェ実践デビュープログラム

日付:2022.08.19

祝!GENKAI CAFEオープン。最高級食材で作った至極の“GENKAIフラッペ”を1500円で販売!運営メンバー6名にインタビュー

初夏に、カレーを提案!高等部2年生が、4種のランチボックスを販売。その成果は……?

東京

授業/特別講師/講演会

日付:2022.08.13

初夏に、カレーを提案!高等部2年生が、4種のランチボックスを販売。その成果は……?

レコールバンタン大阪校では校外学習として、明治なるほどファクトリー大阪への社会科見学を実施しました!

大阪

日付:2022.08.12

レコールバンタン大阪校では校外学習として、
明治なるほどファクトリー大阪への社会科見学を実施しました!

7月21日 レコールバンタン授業参観

大阪

授業/特別講師/講演会

日付:2022.08.03

7月21日 レコールバンタン授業参観

<食のお仕事体験>人気ティーンモデル みとゆなさん&新塘真理さんが来校!卒業生のつくる人気スイーツ店のお菓子作りにチャレンジ!

東京

イベント

日付:2022.08.02

<食のお仕事体験>人気ティーンモデル みとゆなさん&新塘真理さんが来校!卒業生のつくる人気スイーツ店のお菓子作りにチャレンジ!

調理に興味のある人、注目!専門部&高等部合同の体験セミナーで、「草片cusavilla」オーナー中東シェフが「ボンゴレスパゲティ」を直伝

東京

イベント

日付:2022.07.10

調理に興味のある人、注目!専門部&高等部合同の体験セミナーで、「草片cusavilla」オーナー中東シェフが「ボンゴレスパゲティ」を直伝

<産学協同プロジェクト>Kimpton Shinjuku Tokyoにて、アフターパーティのケータリングを担当!フード&スイーツの中間プレゼンに密着。

東京

授業/特別講師/講演会

日付:2022.07.09

<産学協同プロジェクト>Kimpton Shinjuku Tokyoにて、アフターパーティのケータリングを担当!フード&スイーツの中間プレゼンに密着。

「DEL'IMMO」(デリーモ)シェフパティシエ/ショコラティエ江口和明講師が教える、パフェ「PRINCESS ELLA」の技術とは?

東京

授業/特別講師/講演会

日付:2022.07.09

「DEL'IMMO」(デリーモ)シェフパティシエ/ショコラティエ江口和明講師が教える、パフェ「PRINCESS ELLA」の技術とは?

レコールバンタンの社会科見学☆彡 大阪木津卸売市場で買い付けを体験

大阪

授業/特別講師/講演会

日付:2022.07.08

レコールバンタンの社会科見学☆彡 大阪木津卸売市場で買い付けを体験

高等部パティシエ専攻3年生がアイシングクッキー作りにチャレンジ。「Flower Picnic Cafe -Hakodate-」義山講師が直伝!

東京

授業/特別講師/講演会

日付:2022.06.23

高等部パティシエ専攻3年生がアイシングクッキー作りにチャレンジ。「Flower Picnic Cafe -Hakodate-」義山講師が直伝!

「GENKAI CAFE」プロジェクト始動!グランドオープニングに向けて、第15代ワールド・バリスタ・チャンピオン井崎英典講師とのキックオフ授業に密着!

東京

デビュープロジェクトその他カフェ実践デビュープログラム

日付:2022.06.22

「GENKAI CAFE」プロジェクト始動!グランドオープニングに向けて、第15代ワールド・バリスタ・チャンピオン井崎英典講師とのキックオフ授業に密着!

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