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パティシエたちのクリスマス♪ なんばマルイで販売実習☆彡 

大阪

イベント

日付:2022.01.04

パティシエたちのクリスマス♪ なんばマルイで販売実習☆彡 

「The Burn」米澤 文雄シェフが直伝!「カボチャとメープルのヴィーガンスープ」「バターチキンカレー」のポイントとは?

東京

イベント

日付:2021.12.18

「The Burn」米澤 文雄シェフが直伝!「カボチャとメープルのヴィーガンスープ」「バターチキンカレー」のポイントとは?

世界を舞台に活躍する「The Burn」米澤文雄シェフ。シェフが語るこれまでのキャリアと、在校生に心がけてほしい習慣とは?

東京

授業/特別講師/講演会

日付:2021.12.17

世界を舞台に活躍する「The Burn」米澤文雄シェフ。シェフが語るこれまでのキャリアと、在校生に心がけてほしい習慣とは?

Next Barista Grand Prix 2021 西日本予選がレコールバンタンで開催!学んだことを存分に出し切る!

大阪

コンテスト

日付:2021.12.17

Next Barista Grand Prix 2021 西日本予選がレコールバンタンで開催!
学んだことを存分に出し切る!

独立チャレンジ!!タマゴサンド専門店プレオープン♪

大阪

デビュープロジェクト

日付:2021.12.16

独立チャレンジ!!タマゴサンド専門店プレオープン♪

今年も大盛り上がりのバンタン高等部文化祭!HIGH FES2021レポート!

大阪

イベント

日付:2021.12.10

今年も大盛り上がりのバンタン高等部文化祭!HIGH FES2021レポート!

ミシュランガイド・ビブグルマンに輝く「手打ちそば 菊谷 巣鴨本店」店主・菊谷修さんに学ぶ。手打ちそばの極意とは?

東京

授業/特別講師/講演会

日付:2021.12.05

ミシュランガイド・ビブグルマンに輝く「手打ちそば 菊谷 巣鴨本店」店主・菊谷修さんに学ぶ。手打ちそばの極意とは?

ニーズが高まる「コーヒーカクテル」を習得!「UNLIMITED COFFEE BAR TOKYO」田中恭平バリスタをお招きして【レコールバンタンブログ】

東京

授業/特別講師/講演会

日付:2021.11.28

ニーズが高まる「コーヒーカクテル」を習得!「UNLIMITED COFFEE BAR TOKYO」田中恭平バリスタをお招きして【レコールバンタンブログ】

草片 cusavilla 中東シェフをお招きして。入学前授業で学ぶ「オレキエッティとブロッコリーのソース」

東京

イベント

日付:2021.11.21

草片 cusavilla 中東シェフをお招きして。入学前授業で学ぶ「オレキエッティとブロッコリーのソース」

三宿のイベント『三宿十の市2021』に、在校生がブース出展!3種のカボチャまんじゅうを販売し大盛況!【レコールバンタンブログ】

東京

デビュープロジェクト

日付:2021.11.17

三宿のイベント『三宿十の市2021』に、在校生がブース出展!3種のカボチャまんじゅうを販売し大盛況!【レコールバンタンブログ】

秋葉原「KIELO COFFEE」オーナーバリスタ吉池弘樹講師授業レポート!カフェオーナーは「時代にフィットした職業」と言い切る理由とは?【レコールバンタンブログ】

東京

授業/特別講師/講演会

日付:2021.11.17

秋葉原「KIELO COFFEE」オーナーバリスタ吉池弘樹講師授業レポート!カフェオーナーは「時代にフィットした職業」と言い切る理由とは?【レコールバンタンブログ】

初めての販売実習!『焼菓子専門店』&『ホットドッグ専門店』をレポート♪

大阪

イベント

日付:2021.11.14

初めての販売実習!『焼菓子専門店』&『ホットドッグ専門店』をレポート♪

テーマは『秋』 2年生2年次合同クラスによる販売実習☆彡

大阪

イベント

日付:2021.11.06

テーマは『秋』 2年生2年次合同クラスによる販売実習☆彡

直伝プログラム!「パティスリーカメリア 銀座」遠藤泰介シェフに学ぶ、不動の人気「チーズケーキ」の作り方とは?【レコールバンタンブログ】

東京

授業/特別講師/講演会

日付:2021.11.04

直伝プログラム!「パティスリーカメリア 銀座」遠藤泰介シェフに学ぶ、不動の人気「チーズケーキ」の作り方とは?【レコールバンタンブログ】

在校生のショコラブランド「レシ・カカオ」が新宿伊勢丹に初出店!生徒たちの活躍をレポート!【レコールバンタンブログ】

東京

イベントデビュープロジェクトパティシエ実践デビュープログラム

日付:2021.10.20

在校生のショコラブランド「レシ・カカオ」が新宿伊勢丹に初出店!生徒たちの活躍をレポート!【レコールバンタンブログ】

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