学校ブログ 福岡

東京大阪

授業/特別講師/講演会

日付：2026.01.22

「Arroceria Sal y Amor（アロセリア・サル・イ・アモール）」よりビクトル・ガルシア代表、田中孝人シェフをお招きして。本場スペインの「パエリア」を学ぶ！

東京大阪

イベント

日付：2026.01.21

海外から有名シェフが淡路島に集結！ワールドシェフ王サミット2025が開催

東京大阪

イベント

日付：2026.01.08

未来のスターシェフを決める！ユースシェフ王料理大会にレコールバンタン生が個人の部と団体の部で参加

東京大阪

授業/特別講師/講演会

日付：2025.12.19

銀座の創作和食店「SHARI THE TOKYO SUSHI BAR」 料理長・楢山翔講師が教える。二番だしを使った「だし巻き卵」と「大根と真鯛おかき揚げの菊花餡」のポイントとは？

東京大阪

授業/特別講師/講演会

日付：2025.12.12

【特別授業】フォトグラファー・中村貴史講師に学ぶ！「フード」＆「ドリンク」を一眼カメラで撮影するときのポイントは？

東京大阪

その他

日付：2025.12.10

【内定者インタビュー】調理プロデュース専攻3年・本多優太さん、調理プロデュース専攻3年・入江潤真さん

東京大阪

日付：2025.11.11

【特別授業】デンマーク王国 大使館 特別授業を実施！大使公邸エグゼクティブシェフに学ぶ「ディルマヨネーズ添え スモークサーモン スモーブロー」の作り方とは？

東京大阪

イベント

日付：2025.11.10

メンバーの門出を祝福。「令和7年度 レコールバンタン グランパティシエ学部 卒業式」レポート！