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2015.07.28東京
イベントパティシエ実践デビュープログラム
毎月行われるレコールバンタンのイベントの中から今回は
自分だけのアイシングクッキーを作る講座をレポートします！
講師としてお迎えしたのは…
Sweets Artist：KUNIKAさん
マンダリンオリエンタル東京でパティシエとして修行したのち、スイーツアーティストとして独立
現在は撮影・展示用のシュガーケーキや生ケーキ、アイシングクッキー、
オブジェや衣装製作、イラスト、ウェディングコーディネート、
アパレルブランドやファッションモデルとのコラボレーションなど、
多方面にわたり活躍中の大人気の若手アーティストです
レコールバンタンの雰囲気を知りたい！
プロの技を間近で教わりたい！という皆さんが
集まってくださいました
まず、デモンストレーションでKUNIKAさんが作ったクッキーがこちら！
ため息がでるほどキュートですね
そして絞り方や模様のテクニックを教わりながらチャレンジ！
カラフルな色のアイシングクリームを慎重に描いていきます。
みんなすごい集中力
「クッキーからちょっと浮かして描くほうがきれいにできるよ」
と、レコールバンタン生がしっかりサポートしてくれるのでとっても頼もしいですね
色合わせやパーツの組み合わせなども考え
それそれのセンスがつまった素敵なアイシングクッキーができました
食べるのがもったいない！
できあがったものは綺麗にラッピングしてお持ち帰り
そしてなんと！サイン入り本を抽選でプレゼントいただきました
嬉しい特典があるのもイベントの目玉ですね
終了後は、レコールの先輩たちがセッティングしてくれたスイーツパーティが開かれました
「すごい！」「とっても美味しい~！」
お菓子を食べながら、仲良くなったお友達や先輩たちとパティシエのこと、学校のことなど楽しくおしゃべりしました
最後はKUNIKAさんへの質問タイム
どのようにこの道を選びアーティストとして活動されてきたのか、
アイデアの出し方やモチベーションなどお話くださいました。
「とにかく好きなことを怖がらずにどんどんやる！」という姿勢にとても勇気づけられました。
「ダメなときもあるかもしれないけど、好きなことなら飽きることは絶対ないから
信じて続けていくことが大事だと思います」
KUNIKAさんの今後の活躍も楽しみですね！
参加してくださった皆にも、楽しみながらスイーツの世界を感じてもらたようです
