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大丸心斎橋店にて学生考案スイーツ販売!【レコールバンタンブログ☆】

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2012.10.31

本日より、大丸心斎橋店(本館B2F)にて、 2年制パティシエ&ブランジェ専攻の学生さんが考案した、 スイーツが販売開始になりましたうれしい顔 有名百貨店の大丸心斎橋店さん、 食べログでも1位を獲得している、人気パティスリー ラヴィルリエさん、 多くの取材を受ける、注目パティスリー ルシェルシェさん、 に審査いただき、見事選ばれた4つのスイーツが販売されていますうれしい顔 大丸心斎橋店 B2F 特設会場にて、 ラヴィルリエさん、ルシェルシェさんのスイーツと一緒に並んで販売されています。 場所はコチラ→MAP これまで、何度も試作を重ねて発表した、それぞれのオリジナルスイーツショートケーキ 今回、特に難しかったのは、テーマが「オマージュ」だったからひらめき ※オマージュとは、すでにお店で販売されているスイーツの、 コンセプト・味・形を尊敬し、それを元に、独自のアレンジを加えること。 人気店のスイーツにアレンジし、さらに本家の開発者にプレゼンするのは、 とっても緊張しましたふらふら 思いが詰まったスイーツですので、是非お店に見に来てくださいねるんるん (音符) 本日10/31~11/6まで、販売していますグッド (上向き矢印) また販売の様子もご報告しますねあっかんべー  

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