製菓・カフェ・調理の専門校「レコールバンタン」

♪WEEKENDERS COFFEE♪金子バリスタ授業【レコールバンタンブログ☆】

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2012.09.02

shine 何度見ても魅了されるラテアート shine 京都で人気のコーヒー専門店といえば! WEEKENDERS COFFEE 今回はウイークエンダーズの金子バリスタの授業をご紹介しますnote 金子バリスタ デモンストレーションのあと、 みんなで一斉に注ぎますhappy01 次にマンツーマンで、金子バリスタよりそれぞれ改善ポイントをアドバイスflair 他の学生さんが注ぐときも、みんなで見守って うまく出来たら拍手paper このように、いろんな有名なバリスタさんに指導してもらい、 今年もJBA(日本バリスタ協会)バリスタライセンス取得目指して頑張ってほしいですねup JBA(日本バリスタ協会)バリスタライセンスとは? 現場プロのバリスタへ向けたライセンス。 コーヒーに関わる水や牛乳の基本的な知識、エスプレッソコーヒーの抽出における高度な知識や技術の 筆記試験/実技試験を実施し、高品質なコーヒーを市場に提供するためのバリスタの人材輩出を目指す。日本では全日制スクールとしてレコールバンタンが唯一 の認定を受けバリスタの人材教育をしている。 次はどんなバリスタさんの授業が待っているのが、楽しみですup

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