学校ブログ 授業/特別講師/講演会

東京

授業/特別講師/講演会

日付：2017.07.14

ドキドキのレストラン開店！　調理＆フードコーディネータークラス合同販売実習に密着！

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授業/特別講師/講演会

日付：2017.06.20

「パラパラ」に作る極意は？全日制カフェプロフェッショナル専攻のチャーハン＆ナシゴレン作りをレポート！

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授業/特別講師/講演会

日付：2017.06.10

人気急上昇中♪「エアロプレス」で、おいしいコーヒーを淹れる方法とは？

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授業/特別講師/講演会

日付：2017.05.20

タルトの定番！　「タルト ドゥミ フレーズ」製菓実習レポート

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授業/特別講師/講演会

日付：2017.05.12

創造性授業スタート！　自己紹介コラージュ制作に密着！

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授業/特別講師/講演会パティシエ実践デビュープログラム

日付：2017.03.13

日本を代表するパティシエ「ASTERISQUE」和泉光一講師に学ぶ、フランスの伝統菓子とは？

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イベント授業/特別講師/講演会デビュープロジェクトカフェ実践デビュープログラムフードコーディネーター実践プログラムパティシエ実践デビュープログラム

日付：2017.03.06

レコールバンタン卒業修了制作展2017レポート

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イベント授業/特別講師/講演会デビュープロジェクトカフェ実践デビュープログラムフードコーディネーター実践プログラム

日付：2017.02.20

1日限定開店！　たんじゅん野菜を使ったイタリアンコースを提供

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イベント授業/特別講師/講演会カフェ実践デビュープログラムフードコーディネーター実践プログラム

日付：2017.02.18

世界が注目！予約の取れないレストラン「81」で特別授業。
オーナーシェフ永島講師が語る「総合芸術」とは？

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授業/特別講師/講演会

日付：2017.02.15

カフェプロフェッショナル総合基礎科授業レポート！デザインカプチーノでうさぎを描く！

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イベント授業/特別講師/講演会コンテストカフェ実践デビュープログラム

日付：2017.02.13

レコールバンタン在校生3名が出場！ジャパン ラテアート チャンピオンシップ2017予選大会をレポート！

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イベント授業/特別講師/講演会コンテスト

日付：2017.01.18

在校生がJLAC（ジャパンラテアートチャンピオンシップ）に挑戦！

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イベント授業/特別講師/講演会デビュープロジェクトパティシエ実践デビュープログラム

日付：2017.01.10

クリスマスシーズンで大盛況！学生たちによるクリスマスケーキ＆ベーカリーショップOPEN！

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授業/特別講師/講演会デビュープロジェクトカフェ実践デビュープログラムパティシエ実践デビュープログラム

日付：2016.12.21

学生たちが考案！セガフレード・ザネッティ・エスプレッソ広尾店で、オリジナルメニューを販売！

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授業/特別講師/講演会

日付：2016.12.17

スペシャルティコーヒー専門店「Woodberry Coffee」オーナー・木原講師から学ぶ焙煎スキル