学校ブログ 授業/特別講師/講演会

東京

イベント授業/特別講師/講演会デビュープロジェクトカフェ実践デビュープログラムフードコーディネーター実践プログラム

日付：2017.02.20

1日限定開店！　たんじゅん野菜を使ったイタリアンコースを提供

東京

イベント授業/特別講師/講演会カフェ実践デビュープログラムフードコーディネーター実践プログラム

日付：2017.02.18

世界が注目！予約の取れないレストラン「81」で特別授業。
オーナーシェフ永島講師が語る「総合芸術」とは？

東京

授業/特別講師/講演会

日付：2017.02.15

カフェプロフェッショナル総合基礎科授業レポート！デザインカプチーノでうさぎを描く！

東京

イベント授業/特別講師/講演会コンテストカフェ実践デビュープログラム

日付：2017.02.13

レコールバンタン在校生3名が出場！ジャパン ラテアート チャンピオンシップ2017予選大会をレポート！

東京

イベント授業/特別講師/講演会コンテスト

日付：2017.01.18

在校生がJLAC（ジャパンラテアートチャンピオンシップ）に挑戦！

東京

イベント授業/特別講師/講演会デビュープロジェクトパティシエ実践デビュープログラム

日付：2017.01.10

クリスマスシーズンで大盛況！学生たちによるクリスマスケーキ＆ベーカリーショップOPEN！

東京

授業/特別講師/講演会デビュープロジェクトカフェ実践デビュープログラムパティシエ実践デビュープログラム

日付：2016.12.21

学生たちが考案！セガフレード・ザネッティ・エスプレッソ広尾店で、オリジナルメニューを販売！

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授業/特別講師/講演会

日付：2016.12.17

スペシャルティコーヒー専門店「Woodberry Coffee」オーナー・木原講師から学ぶ焙煎スキル

東京

イベント授業/特別講師/講演会デビュープロジェクトフードコーディネーター実践プログラム

日付：2016.11.13

ようこそ、フードコーディネーター専攻の「十人十色」Tasting Partyへ！学生たちが考えたオリジナルメニューを提供！

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イベント授業/特別講師/講演会デビュープロジェクトカフェ実践デビュープログラムパティシエ実践デビュープログラム

日付：2016.11.13

カフェ＆バリスタ学科によるレストラン実習＆パティシエ学科×Plantica販売実習

東京

イベント授業/特別講師/講演会デビュープロジェクトカフェ実践デビュープログラム

日付：2016.11.10

デビュープロジェクト＆Sweets Live Collection審査会レポート

東京

イベント授業/特別講師/講演会その他カフェ実践デビュープログラムフードコーディネーター実践プログラムパティシエ実践デビュープログラム

日付：2016.10.31

人気店のシェフたちが指導！TRASPARENTE森シェフ＆TOLO PAN TOKYO田中シェフ＆Libertable森田パティシエ特別授業★

東京

イベント授業/特別講師/講演会その他

日付：2016.10.28

『Restaurant L'aube』パティシエ平瀬祥子シェフ、今橋英明シェフ、『Mixology Bar Source 2102』バリスタ植松大記講師による業界認定プログラム特別授業をレポート

東京

イベント授業/特別講師/講演会カフェ実践デビュープログラム

日付：2016.10.26

日本初のバリスタ・根岸清先生による特別授業！

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イベント授業/特別講師/講演会カフェ実践デビュープログラムフードコーディネーター実践プログラムパティシエ実践デビュープログラム

日付：2016.10.15

『Restaurant L'aube』パティシエ平瀬祥子シェフ、今橋英明シェフ、『Mixology Bar Source 2102』バリスタ植松大記講師による業界認定プログラム特別授業をレポート