製菓・カフェ・調理の専門校「レコールバンタン」

一足お先にハッピーバレンタイン!L'ecole Vantan Flying Valentine Event開催!!!【レコールバンタンブログ☆】

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2015.02.10大阪

イベントパティシエ実践デビュープログラム

2/8(日) レコールバンタン大阪校では

 

L'ecole Vantan Flying Valentine Event

 

と題したプレスクールイベントを開催しました!!!

 

名前の通り、バレンタインより一足お先に、チョコレートや、ホットチョコドリンクのレシピを、

実際の授業と同じ、現役のプロの講師の方から、一人一製品スタイルで、入学前に先取りして体験しようというこの企画

 

今回は今年の4月から、レコールバンタンに入学される方を対象に開催

 

そんなイベントに密着取材してきましたので、今回はその様子を見て頂いてる皆様にお届けさせていただきます

 

 

 

少しドキドキ緊張しながらも、これから体験できる授業にワクワクした面持ちで続々と参加者の皆さんが来校してくださいました

 

そして、ついにイベント開始!

 

皆さん少し緊張気味・・・

 

しかし、ここにいるメンバーはみんな4月から一緒にレコールバンタンで共に頑張っていく仲間ということで、自己紹介からスタート

 

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みなさん、恥ずかしそうに照れながら自己紹介をして、先生や先輩も混ざりながら、つかの間のフリートークタイムを楽しんでました

 

 

 

今回作ったのは、バレンタインも近いということで、人気の定番バレンタインスイーツである『トリュフ』と、ホットチョコドリンク

 

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まずは先生の説明をしっかりと聞いてから・・・

 

チョコ作りがスタート

 

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みんな最初は緊張してましたが、4月からレコールバンタンで一緒に学ぶ新しい仲間と楽しみながら作業を進めていきます

 

チョコを冷やしてる間はチョコドリンクを作ります

 

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できたチョコドリンクを、みんなスマートフォンでパシャリ

 

そうしている間にチョコレート作りの作業が再開

 

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仕上げに入って、続々とそれぞれのトリュフが出来上がっていきます

 

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終盤に近づくに連れ、みんな打ち解けてとっても楽しそう

 

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そしてついに、たくさんのトリュフが完成

 

 

しかし、みんなの手際が良く、少し時間があったため、なんと

 

急遽バリスタの先生によるラテアート体験が始まりました

 

みんなラテアートに興味津々

 

そして、実際にラテアートを体験

 

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黒上バリスタから教わりながら、ラテアート体験をしていました

 

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みんな初めてなのにとっても上手

 

 

 

そして、ラテアート体験も終わり、今日のL'ecole Vantan Flying Valentine Eventが終了

 

 

 

みんな、楽しみながら実際の授業を体験してもらったようで笑顔で教室をあとにしていきました

 

 

 

以上!L'ecole Vantan Flying Valentine Eventのレポートでした

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