製菓・カフェ・調理の専門校「レコールバンタン」

世界一のラテアートを体感!ラテアート世界チャンピオンバリスタによるスペシャルレッスン!【レコールバンタンブログ☆】

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2015.09.16大阪

授業/特別講師/講演会カフェ実践デビュープログラム

レコールバンタン大阪校では、

COFFEE FEST 2015 シカゴ世界大会で優勝し世界チャンピオンとなった

MONDIAL KAFFEE 328 ヘッドバリスタの田中大介バリスタに特別講師としてお越し頂き、

ラテアートのスペシャルレッスンを開講しました

 

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イベントが始まり田中バリスタが登場すると入学前の参加者のみなさんは大興奮

早速田中バリスタによるデモンストレーション(実演)がスタートすると

みなさんはカップに注がれる動きを食い入るように注目

 

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デモンストレーションが終わると、

みなさんお待ちかねのラテアート体験レッスンがスタートです

 

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田中バリスタが一人ひとり丁寧に作業のポイントをレクチャー

 

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田中バリスタより実際に商品として出すという視点から

出来上がったラテアートに対して一人ひとりにコメントも

 

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ラテアート体験レッスンが終わると田中バリスタとのトークコーナーに

 

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「バリスタを目指されたきっかけは?」

「なぜラテアートの技術を磨こうと思ったのですか?」

一人一人の質問に丁寧に答えてくれる田中バリスタ

 

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これからカフェ業界を目指すみなさんにとって

そのメッセージはとても貴重なものだったにちがいありません

 

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最後は、田中バリスタを囲んで記念撮影でイベントは終了!

 

 

そして…

 

8月のイベントに参加できなかったみなさんに朗報

 

シルバーウィークど真ん中の9月21日(月・祝)に、

MONDIAL KAFFEE 328 田中バリスタ

心斎橋焙煎所 青木バリスタ

をゲスト講師として、

 

『ラテアートライブ&レッスンイベント』

 

の開催が決定しました

 

 

残りの定員もわずかとなっておりますので、

参加希望の方はこちらからご予約を↓

https://www.lecole.jp/event/detail/545.php

 

 

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