製菓・カフェ・調理の専門校「レコールバンタン」

トップバリスタの競演!バリスタレッスン&ラテアートライブイベント密着レポート【レコールバンタンブログ☆】

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2015.10.07大阪

イベントデビュープロジェクトカフェ実践デビュープログラム

トップバリスタの競演!バリスタレッスン&ラテアートライブイベント密着レポート

 

カフェやバリスタと聞いてみなさんが思い浮かべるのは何ですか

コーヒーやオシャレな店内、落ち着く空間・・・

なかでも「ラテアート」を上げるみなさんも多いのではないでしょうか

 

そんなラテアートで大阪を代表する2大バリスタが揃っての

初のイベントがレコールバンタン大阪校で実施となりました

 

しかも今回のイベント、

レコールバンタン大阪校に入学前のみなさんが

2人のトップバリスタから直接ラテアートを学べるレッスンと

2人のトップバリスタのラテアートライブが

入学前から体感できるという豪華なイベント

 

そんな今回のゲストバリスタはこのお二人

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MONDIAL KAFFE 328 ヘッドバリスタ 田中大介バリスタ

心斎橋焙煎所 ヘッドバリスタ 青木康晃バリスタ

 

 

まずはラテアートの体験レッスンから

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普段テレビや雑誌、お店で見たことがあるようなラテアートが

目の前で実際に作られます

 

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デモンストレーション(実演)が終わったあとは、

みなさんが一人ずつ実際にラテアートを作ります

 

一見シンプルに見える動作やデザインも

実際に作ってみると難しいのがラテアート

 

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入学前のみなさんで交流をしながらラテアートの体験を楽しんでいました

 

 

ラテアートの体験レッスンのあとは、

みなさんが楽しみにしていた2人のトップバリスタによる競演が

目の前で繰り広げられるラテアートライブ

 

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ハート

チューリップ

多連チューリップ

リーフ

ウイングリーフ

ウイングチューリップ

そしてお二人のオリジナルアート

 

現場で提供されるスピードで次々と作られるカプチーノが

一杯ずつ出来上がる度にみなさんの歓声が上がります

 

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次々と目の前で注がれる美しいラテアートに

参加者のみなさんも息を呑んで撮影に夢中

 

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最後はお二人を囲んでの記念撮影

 

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入学前から業界の第一線に触れられる機会があるのも

レコールバンタンならではですね

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