製菓・カフェ・調理の専門校「レコールバンタン」

大阪校卒業制作展「Revolution」~Vantan Student Final~【レコールバンタンブログ☆】

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2014.02.13

イベント

レコールバンタン大阪校で学ぶ在学生たちの集大成、
卒業制作展「Revolution」~Vantan Student Final~

各学科の学生たちが、これまで培ってきた技術・経験、
そのすべてを、ともに過ごしたクラスメイトと創る最後のイベントですhappy02sign03shine

2014年のテーマはこれsign03shine
卒業制作展~Vantan Student Final~
テーマ:Revolution(次の世代を担う若者たちによる常識を超えた食の革命提供)

この「革命」をテーマに、
スイーツレストランやカフェ、パティスリー、ブランジェリー運営や、
ケータリングフードと新しいフードスタイリングのプレゼンなどを行ないますrestaurantnotes

今は本番に向けて、準備に試作に奮闘中ですbearingflair

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【CONTENTS】
<製菓部門>
・スイーツレストラン~世界を代表する4都市をテーマとしたフルスイーツコース提案~
<カフェ部門>
・オリジナルカフェ運営~カフェ・バンコ・コーヒースタンドスタイル~
<フードコーディネーター部門>
・ケータリングフード×映像
<調理部門>
・オリジナルパティスリー運営~今までにない形のプティガトー~
・おもてなしレストラン~前菜・メイン2種・デザート・ドリンク~
<製パン部門>
・1dayブランジェリー運営~トロペジェンヌをお客さまに作っていただくスタイル~

【日時】
2014年2月16日(日) 11:00~17:00

【場所】
レコールバンタン大阪校

在校生一同そろって、精一杯のおもてなしをしますhappy01clover
ご家族と、お友達と、大切な人と、、、もちろんお一人でも大歓迎happy02notes
学生たちの集大成をぜひ見に来て下さいrestaurantbirthdaycafeshine

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