学校ブログ イベント

東京

イベント授業/特別講師/講演会

日付：2024.01.28

＜ウィンターセミナー＞みとゆなちゃんが1日レコールバンタン生に！＆卒業生／「chou à la crème Capri」オーナー角島瑞希講師が教える「苺のパフェ」とは？

東京

イベントコンテスト

日付：2023.12.16

次世代スターバリスタの登竜門！「Next Barista Grand Prix 2023」東日本予選大会をレポート！

東京

イベントデビュープロジェクトカフェ実践デビュープログラムフードコーディネーター実践プログラムパティシエ実践デビュープログラム

日付：2023.12.15

<独立・開業チャンレジ＞24年3月3日に渋谷PARCO（仮）に出店予定！全6ブランドが、ポスター撮影にのぞむ！気になる出店メニューは……？

東京

イベント授業/特別講師/講演会

日付：2023.11.26

＜体験セミナー＞「GUF tokyo 」仕掛人・行列をつくるプロデューサー「hanurlee（ハヌリ）」が教える「人気店の作り方」とは？究極のとろとろバスクチーズケーキ作りにもチャレンジ！

東京

イベント授業/特別講師/講演会デビュープロジェクト

日付：2023.09.23

【販売実習】コーヒー、デセール、イタリアンまで、東京校にこだわりの専門店がOPEN。6専攻が出店した「VANTAN FOOD FESTIVAL」 レポート！

東京

イベント授業/特別講師/講演会

日付：2023.09.16

＜体験セミナーレポート＞バリスタ・篠崎講師による「抹茶ドリンク」体験授業！MONINやGIFFARDのフレイバーシロップを使ってオリジナルドリンクを作る！

東京

イベント授業/特別講師/講演会

日付：2023.08.26

【サマーセミナー】まやりんが1日レコールバンタン生に！「CONRAD TOKYO」岡崎シェフとアフタヌーンティースイーツにチャレンジ！

東京

イベント授業/特別講師/講演会デビュープロジェクトカフェ実践デビュープログラム

日付：2023.08.26

＜産学協同プロジェクト＞人気セレクトショップ「THIRTY'THIRTY'showroom」＆「2A.M.」にて、レコールバンタン×バンタンデザイン研究所 全6ブランドがPOP UPを開催！

東京

イベント授業/特別講師/講演会デビュープロジェクト

日付：2023.08.16

＜開業チャレンジ＞渋谷PARCO 10Fに在校生が出店！米粉の焼菓子・北海道を感じるホットスナック・アルファホールなど全8店舗から成る「ヤングシェフグルメフェス」レポート！

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イベント授業/特別講師/講演会

日付：2023.08.06

【サマーセミナー】SNSで話題のパティシエ！ネコノメさん×あめくんによるレコールバンタンだけのコラボレーション授業！

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イベント授業/特別講師/講演会デビュープロジェクト

日付：2023.07.08

＜独立・開業チャレンジ＞8/19（土）、渋谷PARCO10F・ComMunEに出店！在校生プロデュースの全8ブランドが、フライヤー＆SNS撮影を実施。気になる、メニューは……？

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イベント授業/特別講師/講演会

日付：2023.06.18

【「シェフ体験」セミナーレポート】ミシュラン一つ星レストラン「Takumi」オーナー大槻シェフが直伝！フレンチのシェフが「ハンバーグ」をつくったら……？

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イベント授業/特別講師/講演会デビュープロジェクト

日付：2023.06.13

＜産学協同プロジェクト＞フタバフルーツパーラー 新宿マルイ本館店にて、「熊本スイカ スペシャルメニューナイト」開催！在校生が、熊本県産スイカを使ったパスタやスイーツを調理・提供！

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イベント授業/特別講師/講演会

日付：2023.05.20

【食のお仕事体験イベント】チョコレートアーティスト澤田明男講師と幻のガトーショコラにチャレンジ！

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イベント

日付：2023.04.03

【スプリングセミナー】人気YouTubeチャンネル「NekonoME cafe」ネコノメさん＆「chou à la crème Capri」オーナーパティシエ角島さんによる「春色スイーツ」体験授業！