- 製菓・カフェ・調理専門の学校【レコールバンタン】/
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東京
イベント授業/特別講師/講演会
日付:2022.09.25
話題の“けんしろう焼き”が披露!レコールバンタンでプレスクールが実施
東京
デビュープロジェクト
日付:2022.09.19
<独立・開業チャレンジ>下北沢BONUS TRACKに、ドリンクスタンド「EnThanx」とパティスリー「Sec sourire」が1日限定OPEN!
東京
イベント
日付:2022.09.19
<サマーセミナー>コンラッド東京ペストリーシェフ・岡崎講師が直伝。「グラマラス・ピーチ・アフタヌーンティー with ウェッジウッド」のスイーツを調理!
東京
授業/特別講師/講演会
日付:2022.08.21
<産学協同プロジェクト>「トシ・ヨロイヅカ」に、グラン パティシエ応用科がバレンタイン焼き菓子をプレゼン。審査を通過すると、商品化が実現!
東京
コンテスト
日付:2022.08.20
<高等部>第15回スイーツ甲子園東日本予選Bブロックを制したのは……?チーム「Sourire」(スリ―ル)が「聖夜の祝福」を製作!
東京
カフェ実践デビュープログラム
日付:2022.08.19
祝!GENKAI CAFEオープン。最高級食材で作った至極の“GENKAIフラッペ”を1500円で販売!運営メンバー6名にインタビュー
東京
授業/特別講師/講演会
日付:2022.08.13
初夏に、カレーを提案!高等部2年生が、4種のランチボックスを販売。その成果は……?
東京
イベント
日付:2022.08.02
<食のお仕事体験>人気ティーンモデル みとゆなさん&新塘真理さんが来校!卒業生のつくる人気スイーツ店のお菓子作りにチャレンジ!
東京
イベント
日付:2022.07.10
調理に興味のある人、注目!専門部&高等部合同の体験セミナーで、「草片cusavilla」オーナー中東シェフが「ボンゴレスパゲティ」を直伝
東京
授業/特別講師/講演会
日付:2022.07.09
<産学協同プロジェクト>Kimpton Shinjuku Tokyoにて、アフターパーティのケータリングを担当!フード&スイーツの中間プレゼンに密着。
東京
授業/特別講師/講演会
日付:2022.07.09
〈個別実習 1人1製品〉「DEL'IMMO」(デリーモ)シェフパティシエ/ショコラティエ江口和明講師が教える、パフェ「PRINCESS ELLA」の技術とは?
東京
授業/特別講師/講演会
日付:2022.06.23
高等部パティシエ専攻3年生がアイシングクッキー作りにチャレンジ。「Flower Picnic Cafe -Hakodate-」義山講師が直伝!
東京
デビュープロジェクトその他カフェ実践デビュープログラム
日付:2022.06.22
「GENKAI CAFE」プロジェクト始動!グランドオープニングに向けて、第15代ワールド・バリスタ・チャンピオン井崎英典講師とのキックオフ授業に密着!
東京
授業/特別講師/講演会
日付:2022.06.19
グラン パティシエ専攻1年生授業レポート。グランプロフェッサー鎧塚俊彦シェフに学ぶ「Roule aux fraises」(ロールケーキフレーズ)
東京
カフェ実践デビュープログラム
日付:2022.06.07
三宿十の市2022レポート!在校生ブランドHEAR TASTEが、新メニュー「筍ポットパイ」&「いちごレモンスカッシュ」を販売!